mis conservas:

[carmeta]

QUE BUENA PINTA, MEJOR SABRAN

SI ALGUIEN PUEDE ME GUSTARIA TENER LA CONSERVA DE TOMATE, A VER SI ME ATREVO Y HAGO ALGUNA


GRACIAS

[luzazul]

MAMEHA, los tarros si se pueden comprar ,en algunos sitos los hay de diferentes medidas, en alcampo y carrefur creo haberlos visto alguna vez

los tarros hace mucho que no los compro, los voy guardando de un año para otro,lo que si descubr? por casualidad en una tienda cerca de casa que venden tapas y resulto de que coincidian perfectamente asique ahora solo compro tapas

un besito

[MAMEHA]

MAMEHA, los tarros si se pueden comprar ,en algunos sitos los hay de diferentes medidas, en alcampo y carrefur creo haberlos visto alguna vez

los tarros hace mucho que no los compro, los voy guardando de un año para otro,lo que si descubr? por casualidad en una tienda cerca de casa que venden tapas y resulto de que coincidian perfectamente asique ahora solo compro tapas

un besito

Gracias guapa, haber si me animo

[luzazul]

QUE BUENA PINTA, MEJOR SABRAN

SI ALGUIEN PUEDE ME GUSTARIA TENER LA CONSERVA DE TOMATE, A VER SI ME ATREVO Y HAGO ALGUNA


GRACIAS

perdón ,me olvide de poner la receta de la salsa de tomate es que ayer a la hora que puse las recetas ya casi no veia las teclas

SALSA DE TOMATE

te pongo mas o menos una proporci?n , es que siempre lo hago a ojo y lo minimo que pongo son tres kilos de tomates, cada vez es muy facil
animate


1 kilo de tomates
una cebolla
1diente de ajos
sal
2 o 3 cucharadas de azucar
aceite
oregano

lavamos los tomates ,los partimos en 4 y le sacamos las pepitasy el ag?ita ,los ponemos en una cazuela con un buen chorretún de aceite de oliva , la cebolla , pelada y troceada y el diente de ajo , tambien peladito y un pelizco de sal, ponemos al fuego no muy fuerte cuando veamos que el tomate está muy blandito pasamos todo por un pasapures
seguimos cocinando a fuego lento añadimos el azucar (yo pruebo, y hecho azucar hasta que veo que no esta muy acido),una cucharadita de oregano , dejamos otro ratito y envasamos en tarros esterilizados ,cerramos los botes los ponemos en una cazuela con agua, cuando empiece a hervir, contamos 10 minutos , los sacamos con cuidado
porque queman, los ponemos boca abajo y los dejamos así hasta que se enfrien
hay quien no los hierve esos 10 minutos ,solo los cierra y los pone boca abajo, yo personalmente prefiero hervirlos ,no se, me da mas seguridad
todas las conservas las esterilizo despues de envasadas
espero que te haya servido
un besito

[carmeta]

MUCHAS GRACIAS,A VER SI ME ANIMO, Y ME PONGO CON LA LABOR, ES UNA COSA DE LAS QUE TENGO PENDIENTE DE HACER. UNA DUDA....
LA CEBOLLA Y EL AJO NO LOS SOFRIES ANTES DE ECHAR EL TOMATE?

MIL GRACIAS

[luzazul]

Gracias guapa, haber si me animo

puedes utilizar los tarros de mayonesas ,esparragos etc,

siempre y cuando las tapas están bien

empieza haciendo un botecito o dos , los metes en el frigo y no tienes que esterilizarlo, veras c**o te entra el gusanillo, así empece yo y ahora cada año voy aumentando botes,
un besito

si los metes en el frigorifico ,son para consumir , no se aguantan mucho tiempo

[MAMEHA]

Gracias guapa, haber si me animo

puedes utilizar los tarros de mayonesas ,esparragos etc,

siempre y cuando las tapas están bien

empieza haciendo un botecito o dos , los metes en el frigo y no tienes que esterilizarlo, veras c**o te entra el gusanillo, así empece yo y ahora cada año voy aumentando botes,
un besito

si los metes en el frigorifico ,son para consumir , no se aguantan mucho tiempo

Pues mira, de eso si que utilizo más. Pues voy a empezar con la salsa de tomate, que mi novio dice que hace ya mucho que su madre no se la hace y tiene ganas de probarla

Cuanto tiempo suele durar en el frigo sin esterilizar?

Besotes y gracias por los consejos

[luzazul]

Gracias guapa, haber si me animo

puedes utilizar los tarros de mayonesas ,esparragos etc,

siempre y cuando las tapas están bien

empieza haciendo un botecito o dos , los metes en el frigo y no tienes que esterilizarlo, veras c**o te entra el gusanillo, así empece yo y ahora cada año voy aumentando botes,
un besito

si los metes en el frigorifico ,son para consumir , no se aguantan mucho tiempo

Pues mira, de eso si que utilizo más. Pues voy a empezar con la salsa de tomate, que mi novio dice que hace ya mucho que su madre no se la hace y tiene ganas de probarla

Cuanto tiempo suele durar en el frigo sin esterilizar?

Besotes y gracias por los consejos

c**o cualquier bote de salsa que abres y no acabas, unos dias y la mermelada igual
a veces tengo el capricho de una mermelada y me hago una poquita, un botecito pequeño, la guardo en el frigo y se me aguanta perfectamente una semana

un besito

[todalavidaadieta]

así me he quedao.

ponlas en el recetario porfi, que igual algún lustro me animo.

[anma]

me han gustado mucho todas la conservas, pero la que voy hacer seguro sera la de bonito, las otras son un peligro porque me encantan no me se controlar y me las comeria en un plis plas. te felicito eres muy trabajdora