Hola chicas

Yo para las cenas rápidas tiro mucho de botes, latas, congelados... A ver, unas cuantas ideas...
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SOPA DE VERDURAS
Poner un litro de caldo de verduras en un cazo y cuando empiece a hervir echar 2 ó 3º puñados de veduras troceadas, judías verdes, zanahorias, maíz, calabacín... lo que querais! También venden bolsas de verduras troceadas para sopa, que sólo hay que abrir y añadir. Dejar un poquito y a cenar!! (No hacer mucho para que la verdura quede un poco crujiente y conserve sus propiedades)
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PASTELES SALADOS AL MICROONDAS
Se pueden hacer de mil cosas! La receta b?sica es la que puse en el recetario de "Pastel de surimi", pero se puede hacer de muchas cosas. Sólo hay que pooner en un bol 2 ó 3º huevos, un vaso de leche evaporada o leche desnatada, y luego, añadir:
- un poco de tomate frito y unos palitos de surimi -- Pastel de Surimi
- un poco de tomate frito y 2 latas de atún -- Pastel de Atún
- un bote de espárragos -- Pastel de Esp?rragos
- 3 ? 4 quesitos y unos tacos de jamón york -- Pastel de Jam?n y Queso
... lo que se os ocurra! Se pasa todo por la batidora y se mete al microondas en un recipiente redondo poco profundo, y se tiene unos 6-8 minutos a míxima potencia. Salen unos pasteles muy ricos en un momento!
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REVUELTOS VARIADOS
Pues nada, rehogar un bote de champiñones con unos taquitos de jamón y añadir unos huevos y unas claras (para quitar un poco de grasa)... remover a fuego bajo y listo! También se puede hacer de taquitos de queso y tomate natural en dados, de atún y tomate, de jamón y queso...
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SOPA O CREMA DE PESCADO
Pochar en una olla un pooquito de cebolla (uso de la que ya viene troceada y congelada) y unos trozos de pesacado congelado (merluza, bacalao, gambas... lo que tengais por el congelador). A?ad?s una cucharada de pimentón picante y un litro de caldo de pescado. Dejais hervir unos minutos y a cenar tal cual o pasóndolo por la batidora para hacer una crema. Quedan riquísimas!
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ENSALADAS DE LEGUMBRES
Abrimos un bote de legumbres y mezclamos con verduritas picadas. Yo suelo hacer estas mezclas:
- Garbanzos con pimientos del piquillo, cebolla morada y aceitunas negras
- Alubias blancas con tomate, cebolla, pimiento rojo y pimiento verde muy picadito todo.
A ambas les va muy bien una lata de atún y el huevo cocido. Una ensalada completa en 5 minutos!
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MACEDONIAS
Pi?a, mango, sandía, mel?n, melocotún, naranja, manzana, aguacate...! Un poco de zumo de limón (que ya lo venden exprimido en bote) y/o edulcorante si se quiere! Incluso un yogur natural! Y a cenar un montón de vitaminas!
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PESCADOS AL MICROONDAS
En una fuente poner directamente el pescado congelado, cubrir con un vasito de agua y un buen chorro de limón y meter al microondas de 6 a 8 minutos a míxima potencia. A media cocción dar la vuelta. Sacar, y echar si se quiere un chorrito de aceite y espolvorear con tomillo. Muy rico!
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PECHUGAS DE POLLO CON PIMIENTOS ROJOS
Esta me encanta! Pongo una pechuga de pollo en daditos a dorar en una sartén y cuando ya esté, le añado un bote de pimientos rojos condimentados en tiras (marca DIA, que pican un poquito y me chiflan!!). Unas vueltas, y listo! Deliciosos!!
Ale, más ideas!
Me anoto las vuestras también!!!

Gracias, guapas
