***** Deberes del 13-3-07 al 19-3-07 *****:

marielpb
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4240
Registrado:14 Dic 2005 01:00
Ubicación:En la hermosa Galicia

Mensaje por marielpb » 15 Mar 2007 19:14

Caracola no se de sabor pero a la vista se ven muy apetecibles tus galletitas, y la ensalada tambien.


Alalba, por que no las quieres rebozar con huevo? Yo voy a probar con algo que leí en el blog de alegna pero es porque mi hija es alergica al huevo. No sí c**o quedar

argala
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:8386
Registrado:19 Oct 2005 01:00

Mensaje por argala » 15 Mar 2007 20:22

Un dia dijeron en la tele
que se reboza con zumo de naranja,para los alergicos al huevo,
no se si sera verdad :wink:
:beso: :beso: :beso: :beso:

marielpb
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4240
Registrado:14 Dic 2005 01:00
Ubicación:En la hermosa Galicia

Mensaje por marielpb » 16 Mar 2007 09:52

argala escribió:Un dia dijeron en la tele
que se reboza con zumo de naranja,para los alergicos al huevo,
no se si sera verdad :wink:
:beso: :beso: :beso: :beso:
Esto si que no lo habia oido nunca, yo suelo rebozar los filetes solo con leche, pero las croquetas no sé c**o quedarén. Entonces voy a hacerlo c**o dice Alegna en su blog. Triturando semillas de lino, se hace c**o una harina. Y se mezcla 1cda de esta harina y 3 de agua, al parecer queda c**o si fuesen claras. Ya les contaré claro, tendré que aumentar las cantidades pero la proporci?n es esa.

lona69
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:279
Registrado:20 Sep 2006 01:00

Mensaje por lona69 » 16 Mar 2007 12:29

:plas: :plas: :plas: :plas:

YO TAMBIEN ME APUNTO A ESTOS DEBERES............


:up: :up: :up: :up: :up: :up:

Thessa
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1196
Registrado:09 Dic 2006 01:00

Mensaje por Thessa » 16 Mar 2007 13:11

Caracola, tus deberes estan ricos, ricos!! :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

y la ensalada hmmmmmm....:babas: :babas: :babas: :babas:



Yo ya hice las croquetas... :dientes: más tarde pondré las fotitos.

argala
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:8386
Registrado:19 Oct 2005 01:00

Mensaje por argala » 16 Mar 2007 15:14

bueno,pues voy a poner mis deberes, :)
en primer lugar felicito a la profe :plas: :plas: :plas: :plas: :up:
y en segundo a las autoras de las recetas :plas: :plas: :plas: :up:
estaban muy ricos,incluidas las galletas :dientes: :lol:
en primer lugar la ensalada,
que el pepino lo he sustituido por pepinillos,y queso azul no me gusta,y no he puesto
el ali?o ,lo he puesto c**o dice,
pero las cantidades a mi manera,y estaba muy rica :up:


Imagen

las croquetas,
que por impaciente ,no espere al dia siguiente,
y la masa estaba templada,super blanda,
entonces encima de costarme hacerlas ,se me han roto ,
pero estaban muy ricas :lol: :up:

Imagen

ahora las galletas , :lol: :lol: que creo que soy a la unica que le gustan :lol: :lol:
no se parecen en nada a la original,
sera por la clase de yogur,era de limon
le he puesto un chorito de leche ,porque estaba muy dura la masa
y un puñado de pasas picadas,
y me han gustado mucho :dientes: :up:

Imagen

y el plato de regalo,que tambien he hecho :wink:
los flanes los he hecho individuales,y en el fondo del molde un poquito mermelada de albaricoque,
y al servir mermelada de frambuesa laigh :up:

Imagen

y ahora os ense?o,mi comida,completa,de un dia
la ensalada,3 cocretas,y el pollo de los deberes de la chef, :lol: :lol:
he juntado los deferes de los dos sitios ,para una comida :up:

Imagen

espero que os haya gustado,a mi muchisimo :up: :lol:
las rezagadas no os lo penseis,y animaros ,que estan muy ricos :lol: :lol: :lol:
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

neo_mrl
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:14975
Registrado:15 Feb 2006 01:00
Ubicación:MADRID

Mensaje por neo_mrl » 16 Mar 2007 15:16

Argala, c**o siempre, estés que te sales. :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

argala
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:8386
Registrado:19 Oct 2005 01:00

Mensaje por argala » 16 Mar 2007 15:24

neo_mrl escribió:Argala, c**o siempre, estés que te sales. :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
gracias neo :)
:beso: :beso: :beso: :beso:

neo_mrl
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:14975
Registrado:15 Feb 2006 01:00
Ubicación:MADRID

Mensaje por neo_mrl » 16 Mar 2007 15:25

argala escribió:
neo_mrl escribió:Argala, c**o siempre, estés que te sales. :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
gracias neo :)
:beso: :beso: :beso: :beso:
De gracias nada, que eres la más aplicada y encima siempre te quedan genial. Y encima haces hasta los platos alternativos :wink:

argala
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:8386
Registrado:19 Oct 2005 01:00

Mensaje por argala » 16 Mar 2007 15:27

neo_mrl escribió:
argala escribió:
neo_mrl escribió:Argala, c**o siempre, estés que te sales. :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
gracias neo :)
:beso: :beso: :beso: :beso:
De gracias nada, que eres la más aplicada y encima siempre te quedan genial. Y encima haces hasta los platos alternativos :wink:
es que me husta hacerlos , :)
y el dia que los hago ya no tengo que pensar que voy a poner para comer :lol: :lol:
y esta semana he hecho tambien los de la chefo,,c**o servian para la dieta me he animado :lol:
ya tiene la campa otra alumna mas,cuando me sirva para la dieta :lol: :lol:
:beso: :beso: :beso: :beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 9 invitados