El papillote ya lo expliqué, pero amplío. Es una técnica de cocción para el horno, pero c**o yo no tengo, pues lo hago a la plancha y me queda bien igual!!
Coges una tira de papel de plata y en el centro pones el pescado (prueba pechuga cortada a dados, rica ricaaa), luego un poco de sal y unas gotas de aceite de oliva. Luego puedes ponerle hierbecitas (yo uso las provenzales), un poco de limón si te apetece... Para el salm?n, el eneldo le va de maravilla. Luego lo envuelves en el papel de plata. Yo pongo otra capa de papel para que no se escape el juguillo. Y a la plancha!! 4 o 5 minutos a fuego bajo por cada lado y listo!!
Para darle la vuelta usa una espátula o cuchara plana de madera, así no se romper? el papel!!
Pru?balo, así da gusto hacer dieta!! Ya me contarés qué tal!!!
besooooooos
Gracias Mfibel y felicidades para tu peke y su 1er añito.
. Gracias voy a consultar m
Ah!!! y se me olvidaba contarte no sé si esta enfermedad puede ser hereditaria pero en la familia 2 de mi tias-abuelas han sido operadas, un primo tb y creo q mi madre tb estuvo una temporada tomando algo q le mandé el endocrino pero no sé si era x alto o por bajo
