HARINA INTEGRAL..........de fuerza?:

[tximeleta]

pues c**o me he comprado la panificadora del lid, he intentado hacer pan integral, con harina de carrefour, y me ha salido un poco apelmazado??

he oido que hay harina integral de fuerza, sabeis donde?

y si sabeis alguna receta de pan integral que salga bueno..........os lo agradeceria?? aunque sea con integral normal?

un besito y graci así???

[neo_mrl]

Yo no sé dónde hay harina integral de fuerza.

[marielpb]

No sí si existe, pero por lo que lei de Caracola, si no estoy confundida, si le agregas a esa harina integral gl?ten, ya tienes harina de fuerza. Lo que no sé es que cantidad, y supongo que el gl?ten se compraré en herboristerias. A ver si nos lo aclaran.

[eu]

en naturasi la he comprado yo, pero me han cerrado el que tenía cerca, bueno, han cambiado de franquicia y ahora no la encuentro ...

mira a ver si tienes alguna tienda cerca, la pasta integral sale muy bien de precio y es muy buena

http://www.naturasi.es/

[TeresaChef]

?POr qué no compras los preparados que vienen en el lidl? Están muy bien de precio y son muy prácticos.

[eu]

mira de preparado del lidl integral me acabo de comer yo una rebanada ??? riquísimo ??? y eso que me deje el pan dentro toda la tarde porque a ultima hora me tuve que quedar a trabajar (es que ya he comido)

[oliter]

mira de preparado del lidl integral me acabo de comer yo una rebanada ??? riquísimo ??? y eso que me deje el pan dentro toda la tarde porque a ultima hora me tuve que quedar a trabajar (es que ya he comido)

pues prueba el de cereales, y está mejor que el integral.

[marsu]

os doy la razon ... los preparados integrqales del lidl están de vicio!

[tximeleta]

tengo el integral del lid en la panificadora.......... a ver que tal????

no, si yo queria la integral de fuerza para experimentar........mirare lo del gluten a ver...........

gracias a todas........

[rumaykiyya]

Mira yo hice este la semana pasada. Es el primer pan integral que hice en la panificadora, y salio genial, un autentico pan integral.
Dices que te salio apelmazado: ten en cuenta que el pan integral "verdadero" no es tan liviano c**o el normal, asi que no esperes que te salga c**o el bimbo silueta, porque este de integral tiene mas bien poco. Te has fijado en los panes "negros" que venden en los super¿Estan apelmazados c**o una piedra, ya que son integrales 100%.

Yo tampoco tenia harina integral de fuerza, asi que le puse, c**o viene en la receta, gluten.El enlace :http://www.gebirg.com/Panaderia/Pan%20c ... 0Noemi.htm
Y ten cuidado de poner solo la mitad de los ingredientes., sino no cabe en la cubeta
Asi me salio:


Ya me cuentas