la lasaña que hizo argui?ano la semana pasada ,un poco adaptada
estaba muy rica
Ingredientes:
berenjena
tomate
esparragos trigueros
jamon york
queso en lonchas
queso rallado
Se corta la berenjena en rodajas a lo largo
y se mete al microondas para que se quede blandita 8 o 10 minutos
se pone una capa de berenjena,otra de tomate en rodajas,
otra de jamon york,otra de berenjena,otra de esparragos,
otra de queso en lonchas,otra de berenjena y se pone el queso rallado por encima.
se mete al horno 5 minutos 190 ?
y si se quiere mas doradito se gratina
y mi comida de hoy
Pasta con salsa de pimientos
Ingredientes:
pasta
atun
aceitunas negras
pimiento del piquillo
Para la salsa:
un pocco de aceite
1 cebolla pequeña
3 pimientos del piquillo(si son pequeños 6)
leche o ( leche evaporada)
sal
Se pone el aceite en una sarten para hacer la salsa
se corta la cebolla y se pocha cuando esta pochada se añade los pimientos en trocitos y se tienen un poco con la cebolla
se le añade leche ,no pongo cantidad porque depende de lo espesa que se quiera la salsa,
pero es mejor no echar mucha y luego al triturar se puede echar mas
se tiene un poco al fuego y se sala,
se tritura con la batidora ,para que quede una salsa fina,si ha quedado muy espeso se echa un poco mas de leche
Se cuece la pasta de forma habitual
cuando esta cocida ,se pone en el plato,se echa el atun,las aceitunas,pimiento,y la salsa
espero que os guste,a mi si que me ha gustado
