Abanico de berenjena con cebollas y tomates...:

[bellablanca]

Parte de la comida de hoy... Muy sencillito... foto y receta

ABANICO DE BERENJENA CON CEBOLLA Y TOMATES

INGREDIENTES

1 berenjena
2 tomates
1 cebolla
aceite de oliva
tomillo, orégano, sal y pimienta

PREPARACI?N

Cortar los tomates y la cebolleta en rodajas finas.
Lavar la berenjena y hacerle 4 incisiones de forma que se pueda abrir en abanico.
Rellenar dos capas con las rodajas de tomate y otras dos con las de cebolla.
Espolvorear la cebolla con tomillo, y los tomates con orégano.
Regar con un hilo de aceite de oliva y meter al horno precalentado a 200º durante unos 25 minutos.
Sacar y salpimentar en el momento de servir.





Eso es todo

[kikiti]

Muy original sí señor!

[tauro81]

DIOS QUÉ BUENA PINTA!

[oliter]

Hija mia, mira tú con que cosas tan simples nos has preparado un platazo de concurso.

[Inma_b]

INCRE?BLE!!!!!!

[amanda201]

BELLAAAAAAAAAA

y si cambio la cebolla por otra cosita?



anda, dejame porfaplis


quesquenomegusta

anda dime que siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[LAUDER]

[argala]

que pinta ,y la decoracion de 100,
a mi me pasa c**o amanda , la cebolla no la puedo ver

[neo_mrl]

Esta receta tengo que probarla, tiene que estar muy rica.

[Azores]

Que estupendo, c**o todas tus recetas....