y aqui de cerca
La receta original que puso Pretty es esta... al lado he puesto las modificaciones que yo he hecho...
TARTA DE QUESO PRETTY
1 tarro de queso quark de los pequeños de la casa Danone bote de 125 grs
1 bote pequeño de nata liquida (200 gr)lo he sustituido por la misma cantidad de leche evaporada
3 huevos medianos
1 yogur natural desnatado
Con la medida del yogur
1 medida de harina
1 y media de azucar o sólo 1, depende de lo dulce que lo queréis (yo pongo una pero bien llena) Yo he usado fructosa y menos cantidad
1 medida y media de leche entera he utilizado desnatada
Instrucciones:
Caramelizar un molde de silicona (yo lo hago en el micro, pongo unas dos o tres cucharadas de azúcar y unas dos de agua, remuevo para que se disuelva y meto el molde en el micro unos dos minutos (voy mirando para q no se queme el caramelo). Reservar el molde caramelizado
Precalentar el horno a 180º, y poner unos dos dedos de agua en una bandeja en la que quepa el molde de silicona de la tarta.
Mezclar todo en la thermomix, yo lo mezclo muy muy bien, para que no queden grumos, voy subiendo la velocidad del 6 al 9 más o menos, y lo tengo c**o dos minutos en total).
Verter la mezcla en el molde, y poner el molde dentro de la bandeja "al baño maría"
y dejar a 180º unos 45minutos aprox.
Desmoldar cuando está fría.
