mermelada de tomate:

[amanda201]

Hola mozas!!!!!!!!!!

c**o habeis venido?

espero que descansaditas, aunque a algunas aun nos falta,
yo me ire el martes unos dias a murcia, pero antes de irme.....

Hace unos dias, no recuerdo cuantos, vi por algun lado, esto mismo, "mermelada de tomate",

ains, mira que soy cotilla


pero me apeteceria probarla, ya se que no es para las tostadas, pero tiene que estar bueno, asi que os pido el favorcito, quien me dice c**o la hago?
hay un alma caritativa que me lo cuente?

gracias

[appel]

Yo tambien quiero saberlo, para el 20% claro con queso camenbert rebozado esta de mueeeeeeeeeerte

[Salipebre]

Yo la he hecho en la th... os pongo la receta por si la teneis

http://cucharadepalo2.blogspot.com/2007 ... momix.html

[appel]

Sali guapisima, que yo no tengo termomix tengo la chefo, y ademas soy novata con ella, ?me podrias aconsejar c**o la adapto?

[Salipebre]

Lo que si te puedo decir son los ingredientes...

Se usa la misma cantidad de azúcar que de alimento... es decir, por ejemplo, por cada 1/2 kg de tomates usaremos 1/2 kg de azúcar y 4 o 5 clavos de especie.

Se pelan los tomates, se trocean y se meten en la olla junto con el azúcar y el clavo a fuego medio y removiendo a menudo para que no se pegue... lo que no te se decir es cuanto tarda... según las cantidades entre 1/2 hora y una hora...

Si te animas a hacerlo leete estas generalidades que he recopilado que te pueden ayudar

http://cucharadepalo2.blogspot.com/2007 ... ervas.html

[appel]

Gracias Sali, si que me apetece hacerla, que esta de muerte, y la envasada que compro c**o que no esta igual, mi abuela la hacia pero no he vuelto a provarla igual, a ver si esta se le parece
Muchas gracias

[appel]

Tengo una duda, Sali, ?que proporcion de agua le pongo para hervir?

[Salipebre]

Tengo una duda, Sali, ?que proporcion de agua le pongo para hervir?

No se le añade agua... el tomate ya lleva mucha

[appel]

Vale, muchas gracias, esta semana la haré y te cuento

[duna]

yo hice mermelada de pimientos rojos, y puse poco mas de la mitad de azucar que de pimientos y salio muy buena, y despues hice otra tanda con fructosa y puse la mitad de fructosa que de pimientos...... y tampoco está mal.....

con fructosa seria apta ¿no?