Yogur casero:

[douchies]

Es que el otro día vi en el canal cocina a Jamie Oliver hacer yogur casero para un desayuno y no sé si probar... Alguna lo hace?
No sí igual me animo para mañana, a ver que sale

[agosto]

yo no lo hago pero me gustaria p?r que me gusta mucho el yogur ,, pon la recetilla anda

[menorca33]

tú ponla ......... y si no es apta.......... alguien la adaptar? al plan!!!

[todalavidaadieta]

yo es que lo hago con la yogurtera, los hago solo naturales.

pero creo que por ahí leí una receta en las que los había que meter en el micro, y luego envolverlos en una manta o algo así...

[douchies]

Al final no lo hice, lo haré el domingo pero os pongo la receta que yo vi

1 litro de leche
1 yogur natural

Se calienta la leche hasta que empiece a hervir (supongo que valdr? la micro tambien), luego se deja que enfrie un poco, que este caliente pero no queme y se le añade el yogur, se remueve y se deja tapado en un sitio caliente unas 4 o 5 horas y luego a la nevera unas 10 horas.

Yo quiero probarlo porque dicen que es mucho menos acido que el yogur comprado, que yo no c**o mas precisamente por eso.
El lunes os cuento.

[agosto]

OK COMPI A VER SI PUEDO YO HACERLA ESTE FIN DE gracias

[Thessa]

Yo lo hago así:

Ingredientes

1litro leche desnatado
1 yogur desnatado

Encender el horno a 200ºC por 30 minutos. Apagarlo.

Mientras el horno se calienta, calentar la leche hasta empiece a hervir.

Dejar enfriar el leche hasta 45?C (no es necesario term?metro?si consigues aguantar un dedo en la leche por 10 segundos, ya esté)

Añadir el yogur (de 2 cucharadas soperas hasta un pote. Es cuestión de gusto) y mezclar bien.

Verter la mezcla en potes de cristal, cerrar con papel aluminio e introducir en el horno (que ya estará apagado) por 8 horas o de un día para otro.

Y listo!

La próxima vez usar el yogur hecho y repetir el proceso.


M?s tarde pondré fotos que ahora no estoy en casa.

[regalizzz]

INTERESANTE!!!!

[isis2007]

??Gracias!!

[Thessa]

Mis potitos de yogur. Un litro de leche da ocho potitos.