Recetas del Finde **FOTOS**:

[todalavidaadieta]

Ociosidad que tiene una los fines de semana, os dejo una recetas fáciles, no sé si estarán en el recetario, pero si alguien se da cuenta de alguna que no esté, que me lo diga y la subo, que no lo tengo controlado.

CUAJADA DE HIGOS

Ingredientes:

200 gr de pulpa de higos
1 sobre de cuajada
500 ml de leche desnatada
fructosa (para caramelizar y para endulzar al gusto)
canela

Se pone la pulpa de los higos a cocer fuego lento con fructosa y canela durante unos 15- 20 minutos, dependiendo de lo maduros que están.
Se bate la pulpa y se pasa por un colador para quitar las semillas.
Se pone el medio litro de leche al fuego, reservando un poco para disolver el sobre de cuajada y se añade la pulpa a la leche, una vez disuelta la cuajada se le añade al resto de la preparación y removemos a fuego lento, hasta que vemos que espesa.
Se preparan los moldes con el caramelo, yo lo hice al microondas, con una cucharada de fructosa y unas gotas de agua.
Luego se vierte la cuajada con los higos en los moldes y se deja enfriar, para meter después a la nevera para que termine de coger forma.
Para servir, se desmoldan y rico rico.

Yo tambiénhice una versión en frasquitos de cristal sin caramelo, c**o veis en la foto. Es un postre apto para todo el día, con proteínas y fruta, que nos sirve para merienda y cena también.







Para comer el sábado hice un postre s?per fácil que no es ningún descubrimiento, pero que es una forma de tomar la fruta de manera diferente:

FRUTA EN PAPILLOTE

1 plátano
4 rodajas de piña
Jugo de piña
Fructosa
Canela

Está claro que se puede hacer con cualquier fruta, yo en este caso hice:

Se pela el plátano y se corta por la mitad a lo largo, las rodajas de piña a la mitad.
Se pone la fruta en papel de plata, se roc?a con un poco de jugo de piña, fructosa y se espolvorea con la canela.
Se cierra el cierra el paquetito bien por los bordes, para que no salga nada de aire y se mete al horno durante unos 20-30 minutos, a 180-200 ?C, depende del horno.
Para adornar puse unas nueces x encima.

Espero que os guste.





c**o veis el finde estuve s?per aplicada, así que tambiénhice las galletitas de An?s de Neo, aquí os dejo la foto.
La verdad es que son muy fáciles y cunden un montón, para traer a la ofi y picar con el cafetito de media mañana.
Muchas gracias, Neo por tu receta.

[isis2007]

Madre mía que cantidad de cosas!! Realmente no has parado ni un minuto este finde. Uf! Yo no pis? la cocina para nada (es que no paré ni en casa). Tomo nota de la cuajada de higos, que tiene una pinta de 10

[elfa300]

mmmmmmm vaya pinta que tiene todo gracias por tus recetas

[neo_mrl]

Que buena pinta tiene todo

Me alegro mucho de que te hayan gustado las tortas de an?s

[marielpb]

[ilogic]

bravo!

[quijana16]

Que pinta tiene todo!

[argala]

mii madre , que rico todooo
esa cuajada de higo, la tengo que hacer yoo
y esas tortas, me las habia perdido, estaran en el recetario ehhh!!!
para mi cafecito del mediodia son perfectas

[Thessa]

Que pinta genial todo.