Bizcocho sin harina:

[kissa1]

Torta de chocolate sin harina (8 porciones)

Hola!! os dejo una receta que he encontrado en revistahogar.


Ingredientes: ? 8 onzas (? libra) de chocolate negro
? 8 onzas (? libra) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente (necesitar? más para enmantequillar el molde)
? 4 huevos grandes
? 1 taza de azúcar (fructosa)
? ? taza de Grand Marnier o un licor de naranja
? 6 cdas. de maicena

Preparación: Precaliente el horno a 350ºF (180ºC), y enmantequille un molde para pies de 9 onzas (2 ? tazas), o un molde en forma de rosca (aro) para 4 tazas. Corte el chocolate y derr?talo en un bol a baño María; retire y deje enfriar. Mientras tanto, coloque la mantequilla en otro bol para mezclar.

Vierta el chocolate frío sobre la mantequilla en el bol para mezclar y bata por 2 minutos, hasta que quede una mezcla espesa. Separe.

En otro bol, bata los huevos; empiece a añadir el azúcar, batiendo a alta velocidad, hasta que los huevos están gruesos y de un tono amarillo p?lido (unos 6 a 8 minutos). Tanto la mezcla de los huevos con el azúcar, c**o la del chocolate con la mantequilla, deben tener una consistencia similar.

Bata la mezcla del chocolate con la mantequilla en la del huevo y el azúcar (fructosa), y a?ada el Grand Marnier o el licor de naranja. Bata durante 1 minuto más para que quede bien mezclado; luego, cierna la maicena sobre el preparado y, con una cuchara grande, incorp?rela delicadamente.
Vierta el preparado sobre el molde; nivele la mezcla en el mismo y cubra con papel encerado, enmantequillado. Coloque el molde dentro de una fuente para hornear (para hacer un baño María) y llene el plato con agua a punto de hervir, casi hasta el borde del molde. Ponga la fuente con el molde en el horno precalentado, durante 45 a 50 minutos, y deje enfriar. Espere media hora para remover la torta del molde. Puede servirla con crema batida sin azúcar

[Ardid]

Pues para un buen 20%, tiene muy buena pinta

[shamira]

[quijana16]

Qué rico!