Ingredientes:
480g de salmon y merluza hervidos
50g de pan de centeno crujiente (Lidl)
2 huevos
100ml de leche
1 cucharada de aceite de girasol
zumo de limon
sal
pimenta
nuez moscada
eneldo
Desmenuzamos el salmon junto con los huevos batidos, el aceite de girasol y el zumo de limon. Rallar el pan y mezclarlo. Añadir la leche y las especias y salpimentar.
Verter la mezcla en el molde y meter al horno precalentado a 170? por 40 minutos aproximadamente.
Mi raci?n.
Este es el pan tipo wasa que he usado. Ingredientes: harina de centeno integral, leche desnatada en polvo (5%) y sal.
Espero que os guste.
