ARROZ CON CHAMPI?ONES AL AROMA DE TOMILLO
Ingredientes
Un vaso de arroz
Una lata de chapi?ones laminados
Una cebolla
Tres dientes de ajo
Tomillo
Aceite de oliva
Sal
Dos vasos y medio de caldo
Colorante o azafr?n
Elaboración
En una cacerola poner un poco de aceite de oliva y pochar la cebolla picada finamente.
Cuando está transparente añadir los ajos cortados en láminas.
Echar el arroz y dejar unos minutos, removiendo para que no se queme.
Añadir el caldo, la sal, colorante y tomillo al gusto.
Cuando ya se haya consumido parte del agua de la cocción echar los champiñones bien escurridos de su líquido y remover.
Retirar del fuego cuando el arroz está en su punto.
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