Nata / leche evaporada:

[palo]

Veo que algunas tenéis dudas con la utlizaci?n de la nata. Por experiencia se que siempre que pone nata en una receta puede ser sustituida por leche evaporada (que no es mas que leche a la que se le ha quitado agua) que tiene mucha menos grasa que la nata.
Creo que en marcadona venden leche evaporada desnatada...lo que la haréa perfecta para budines, quiches, etc.
Tambien recordaros que no hace falta que sea leche Ideal (bastante carilla). En el Lidl tienen, en la zona de los brick de nata, unos brick de 500 gr. de "leche evaporada sin azucar" a un precio estupendo y a mi, personalmente, que gusta más que la Ideal.

[bellablanca]

Pos eso!

Tienes toda la razón en lo que dices... yo no uso nata casi nunca... usando leche evaporada puedes hacer lo mismo y te ahorras mucha grasa, es más, rizando el rizo, muchas veces puedes haste usar leche semi o incluso desnatada en algunas recetas y queda igual de bien, y la cantidad de grasa que te ahorras, es alucinante!

Vamos, que hasta te puedes comer un pastel de recompensa!!! (es broma... eh? ...todos quietos! )

[mersa]

la cantidad eqivale la misma, en la nata y la leche evaporada?

[palo]

Si, si te pide 250 de nata pues 250 de leche evaporada.

Porfa las "adictas" al Mercadona que me confirmen la existencia de la evaporada desnatada.

[mersa]

gracias,esta semana voy a mercadona a ver si encuentro la evaporada desnatada y te digo

[bellablanca]

Si, si te pide 250 de nata pues 250 de leche evaporada.

Porfa las "adictas" al Mercadona que me confirmen la existencia de la evaporada desnatada.

Paso de la que voy pa casa y te lo confirmo esta noche

[behbeh]

La de lidl está mucho más rica que la ideal (y muchísimo más barata)