Pan multicereales en la TH??:

[Aeryn26]

soy un poco torpe y no consigo encontrar ningun post donde me ponga c**o consigo hacer el pan el la Th, miento, en el buscador me han salido 5745, pero no me los puedo leer todos,jejejejejejeje y la mayoría no tiene nada que ver....Alguien me ayuda????

[Aeryn26]

Nadie sabe??lo pongo mejor en el foro TH??

[Nonia]

Ponlo en el foro Th, y si alguno de los ingredientes no va con la dieta que hagas, siempre puedes sustituir.

Hay una receta en el recetario de Bellablanca que puse yo de pan dulce de calabaza y avena. Es una cosa intermedia entre pan y bizcocho, y lo hago con la Th.

Si quieres tipo pan-pan, puedes usar la harina multicereal del Lidl, que lo hice con la Th siguiendo las instrucciones del paquete y me salió fenomenal.

[Aeryn26]

Nonia gracias, es que ya he comprado todos los ingredientes, no sabía que en el Lidl ya vendían la harina con los cereales...Lo pongo en el post de Th...Y tu pan de calabaza tiene muy buena pinta, pero no me gusta la calabaza,jejejejejeje
Un beso guapa

[Ciclonix]

Aeryn,

Yo hago el pan en la TH, pero aquí no tengo la receta, pero me acuerdo más o menos ... te la pongo por si lo necesitas, que hasta el martes no volverá a conectarme al foro.

- 400-500 gr de harina integral. Yo pongo 200 de harina lidl (multicereales, integral con pipas, la que tengas) y los otros 200 de integral normal, esto si tengo del lidl sino ... integral normal (la de mercadona por ejemplo).
- 20gr de levadura de panadero o un sobrecito de levadura si pones algo de harina de lidl (ya lleva levadura y no necesita tanto). Si pones los 500gr de harina integral, entonces pon algo más de levadura, unos 30gr
- una pizca de sal
- pipas al gusto: nueces, lino, un puñado de copos de avena, calabaza, girasol ...
- 30gr de aceite
- 200 gr de agua para 400gr de harina o pueden llegar a ser 300 según la harina

Instrucciones
- Poner el agua, el aceite y la sal, 2m / 37? / v4
- añadir levadura, dar unos segundos a v4 para mezclarla
- añadir harina y cereales, dar unos segundos al 4-5-6 hasta que cambie el ruido de la TH
- amasar 2m v espiga


Dejar levar c**o 1hora, hasta que doble el volumen
Verter en un molde de plumcake y cocer en el horno a 180º unos 45m más o menos. Importante: poner un taz?n con agua en el horno para mantener la humedad.


Espero que te salga bien

[Aeryn26]

Muchísimas gracias ciclonix!!!