Ayuda con Salmorejo:

[yilana]

?Alguien me puede dar la recetilla del Salmorejo? La del Ajoblanco tambiénme vale.

Es que he descubierto que a mi chico no le gusta el gazpacho pero el salmorejo y el ajoblanco si, pero las recetas que veo por internet son un poco... raras. Y la verdad es que con este calor, apetece poner platos frios.

Si alguna sabe c**o se hace y me lo puede chivar se lo agradezco

[neo_mrl]

Lo siento, no puedo ayudarte, no tengo ni idea... Nunca he hecho salmorejo... De hecho, todavia no me enterado de cuál es la diferencia entre el salmorejo y el gazpacho.

[mcor]

ingredientes salmorejo:
-tomate
-pan
-ajo
-vinagre
-huevo cocido
-jamon serrano
Pelas los tomates, el ajo, el pan mejor si es duro del dia anterior y lo pones un poco a remojo lo escurres bien para q suelte el agua, todo esto bien triturado con la batidora, le añades la sal y un poco de vinagre, una vez q este bien batido y si tienes chino lo pasas por el.
Pruebalo y rectifica si te falta sal o vinagre
Lo dejas enfriar bien y cuando vayas a servirlo le añades por encima el huevo cocido y el jamon todo picadito
Y esta ummmmm

[yilana]

muchas gracias mcor, veré a ver c**o me apaño con el pan (porque no compro nunca)

Que bien, que facilita es, yo crei que era más complicado

[marsu]

pues si te digo que yo tampoco lo he provado nunca...

[yilana]

?Pues está muy rico!

No se si haciendolo con pan integral quedaré bien, pero si no, para el 20%

[mcor]

Si es muy facilita y esta muy bueno, tb podeis hacerlo con pan integral, el pan es para darle c**o mas consistencia y q se quede mas espeso.

[mcor]

q cabeza la mia tb hay q echarle un poco de aceite de oliva, por el tema de la dieta no le echeis mucho

[yilana]

Muchas gracias. Pues si con el integral queda bien, ya se que voy a comer este sabado... jajajajajaja?