Congelar la verdura:

[MAMI3]

Yo los congelos triturados y los caliento al baño maria

[martabilbo]

Si, triturado ya. Lo que hacía yo era en el momento la carne o el pescado frescos y lo mezclaba con la verdura y lo volvia a triturar, la verdad es que igual es más curro, cómo haciais la combinacion vosotr así

[Garfield]

Si, triturado ya. Lo que hacía yo era en el momento la carne o el pescado frescos y lo mezclaba con la verdura y lo volvia a triturar, la verdad es que igual es más curro, cómo haciais la combinacion vosotr así

Yo hacía un día de pescado y congelaba, otro día de pollo y lo mismo y otro día de ternera y lo mismo, y así tenía variedad.

Pero un día viendo un programa de la tele, uno de los cocineros dió la idea que has dado tú, de congelar sólo el puré de verduras y luego añadirle la carne o el pescado según lo que hubiese en el mercado y tampoco me parece mala idea. Así más fresco imposible.