TODO SOBRE EL FONDANT Y LA DECORACI?N DE TARTAS:

[gini]

Marsu y Loli: hicieron la tarta del culete???
Gini

yo si pero la tire que mal me quedo , c**o no tenia molde , deshice el bizcocho y le quise dar forma y me quedo cilulitico y bajo en fondant se notaba los grumos del bizcocho deshecho , y el caso que le tenia que hacer fotos para avernos reido un rato pero hay con la celulitis y el tanguilla nos abriamos reido , pero lo tire

Bueno, no sé el tuyo, pero c**o bien dijeron, es más natural así.
Si no tenés un molde, pod?s tapar esa "celulitis" con pionono (esa masa delgada con la que se hace el brazo gitano). Untús la tarta con alguna mermelada o dulce y la cubr?s con esa masa. Volv?s a untar la tarta con dulce y la forr?s con fondant extendido o con mazap?n. "Es la mejor opción para el tratamiento contra la celulitis" (parece un comercial )
Gini

[gini]

necesito ayuda por favor
tengo que hacer una tarta de un escudo del alicante , la madre quiere de fondant y yo a bia pensado de chuches pero es muy dificil por el castillo a si es que a las maestras c**o hago la tarta de fondant, este es el escudo

c**o te indic? Morgana, yo tambiénlo haréa con glacá fluido.
El punto de consistencia para el glacá fluido es cuando, al levantar un poco con la cuchara y lo volvís a volcar en el resto del glacá fluido, tarda aprox. 7 segundos en juntarse. Se entiende??
Otra opción seráa hacer un "collage" con pasta de colores. E ir adhieri?ndola con un poco de agua.
Gini

[lolitoba]

Marsu y Loli: hicieron la tarta del culete???
Gini

yo si pero la tire que mal me quedo , c**o no tenia molde , deshice el bizcocho y le quise dar forma y me quedo cilulitico y bajo en fondant se notaba los grumos del bizcocho deshecho , y el caso que le tenia que hacer fotos para avernos reido un rato pero hay con la celulitis y el tanguilla nos abriamos reido , pero lo tire

Bueno, no sé el tuyo, pero c**o bien dijeron, es más natural así.
Si no tenés un molde, pod?s tapar esa "celulitis" con pionono (esa masa delgada con la que se hace el brazo gitano). Untús la tarta con alguna mermelada o dulce y la cubr?s con esa masa. Volv?s a untar la tarta con dulce y la forr?s con fondant extendido o con mazap?n. "Es la mejor opción para el tratamiento contra la celulitis" (parece un comercial )
Gini

GRACIAS GINI , ME CACHIS EN LA MAR , SI LO LLEGO ASABER ANTES ESTE TRUCO TU YO NO LO TIRO BUENO GRACIAS PARA OTRA VEZ YA LO SE
BESOS

[lolitoba]

necesito ayuda por favor
tengo que hacer una tarta de un escudo del alicante , la madre quiere de fondant y yo a bia pensado de chuches pero es muy dificil por el castillo a si es que a las maestras c**o hago la tarta de fondant, este es el escudo

c**o te indic? Morgana, yo tambiénlo haréa con glacá fluido.
El punto de consistencia para el glacá fluido es cuando, al levantar un poco con la cuchara y lo volvís a volcar en el resto del glacá fluido, tarda aprox. 7 segundos en juntarse. Se entiende??
Otra opción seráa hacer un "collage" con pasta de colores. E ir adhieri?ndola con un poco de agua.
Gini

BUENO CREO QUE HARE LO QUE MEDICE MORGANA Y TU CON LA GLASSA A VER QUE TAL ME SALE SUGURO QUE UN CHURRO YA VERAS

[fragina]

Hola, Gini!?

Muchas gracias por ese paso a paso tan estupendo!

Tengo que buscar el alambre forrado, que no lo tengo. Tengo uno normal, de acero, y pensaba rodearlo después con floral tape, pero veo que ese queda precioso.

Y veo que dejas reposar los p?talos antes de pegarlos al capullito; ¿no se endurece tu pasta de goma enseguida? La que yo hice (con goma tragacanto) se secaba muy rápido, y si la intentaba manipular pasados unos minutos tendía a agrietarse.

Debe ser que hice mal la receta

Tendr? que probar otra.

[fragina]

necesito ayuda por favor
tengo que hacer una tarta de un escudo del alicante , la madre quiere de fondant y yo a bia pensado de chuches pero es muy dificil por el castillo a si es que a las maestras c**o hago la tarta de fondant, este es el escudo

c**o te indic? Morgana, yo tambiénlo haréa con glacá fluido.
El punto de consistencia para el glacá fluido es cuando, al levantar un poco con la cuchara y lo volvís a volcar en el resto del glacá fluido, tarda aprox. 7 segundos en juntarse. Se entiende??
Otra opción seráa hacer un "collage" con pasta de colores. E ir adhieri?ndola con un poco de agua.
Gini

BUENO CREO QUE HARE LO QUE MEDICE MORGANA Y TU CON LA GLASSA A VER QUE TAL ME SALE SUGURO QUE UN CHURRO YA VERAS

Hola, Loli!

Te pongo el enlace de unas tartas que hice con choco y gelatinas de relleno, a ver si te pudiera valer. Es una técnica muy sencilla.

postlite165988-.html

La hagas c**o la hagas, seguro que te queda estupenda!

[lolitoba]

fragina muchas gracias menudas tartas y tambien por las esplicaciones

[gini]

Hola, Gini!?

Muchas gracias por ese paso a paso tan estupendo!

Tengo que buscar el alambre forrado, que no lo tengo. Tengo uno normal, de acero, y pensaba rodearlo después con floral tape, pero veo que ese queda precioso.

Y veo que dejas reposar los p?talos antes de pegarlos al capullito; ¿no se endurece tu pasta de goma enseguida? La que yo hice (con goma tragacanto) se secaba muy rápido, y si la intentaba manipular pasados unos minutos tendía a agrietarse.

Debe ser que hice mal la receta


Tendr? que probar otra.

Fragina, debe estar bien tu receta. Prob? lo siguiente, porque te cuento: hay un secretito para ésto: tenés que ir cortando sólo los p?talos para una vuelta por vez

Mejor dicho: Primero, cortús 3 p?talos (para la 1ª y 2ª vuelta), los tapas con acetato o plástico, y trabajés el p?talo para la primera vuelta, y después, de a uno, los 2 p?talos de la 2ª.
Después cortús 3 (para la 3ª vuelta), trabajés de a uno y los otros los tapas, mientras.
Luego cortús los 5 p?talos para la 4? vuelta.
Gini

[fragina]

Así lo haré la próxima vez. Ahora me voy unos días de vacaciones, pero el 15 estará de vuelta y volverá a intentarlo c**o tú dices.

[gini]

FELICES VCACIONES, FRAGINA!! QUE LA PASES RE-LINDO!! DESCANS? Y DIVERTITE MUCHO!!
GINI