Sí, Superabuela. Hay que ponerle bastante almíbar y dejarla reposar, preferentemente 1 día, por lo menos, para que se distribuya bien el líquido.superabuela escribió:
¿Qué maravilla Fragina! ¿Menuda artistaza!
En lo de calar el bizcocho, tienes razón. No sí por qué pero a mi me pasa lo mismo (es c**o si el fondant resecara todavía más el bizcocho)... la última ya la cal? un montón y quedé estupenda
Marsu, qué bueno que te hayas hecho una "despencilla".marsu escribió:
Yo quiero ir a esos cursos!
En madrid es mas seco que aqui en sabadell cerca de barcelona y las calores humedas haréan que se nos quedara el fondant ploff!
>Te has comprado cortapastas de formmitas y cacharrines varios ehhh?
Yo compré estecas,arabescas,tengo pasta de goma,pasta de fondant para recubrir sabor choco y vainilla, colorantes wilton, vaya que en los últimos meses me he hecho una despensilla con los del clubcocina y gracias a una amiga que me quiere mucho
una tarde de estas que celebremos algo hago una para dar un poco de salida a los productos que tengo que no quiero que me caduquen
Haber si puedo ir al curso de Evacake
la pasta de goma una vez abierto el paquete c**o guardo la masa que sobre?
Loli la hizo.. y hasta con celulitis!!!! 
(Pero ya le pasó el "tratamiento" contra la celulitis). 
De nada Fragina!!fragina escribió:Hola, Gini!
S? que estoy practicando en serio, pues tengo que preparar la tarta para la boda de la hija de una amiga el próximo día 7
Ya he probado bizcochos, y el que más me gusta es el de madeira, queda sabroso y no se desmiga mucho.
Ya veremos qué tal sale, pues la quiere de 3 pisos! El de abajo tendré 35 cm, el medio 26 y el copete 16.
Te quería consultar acerca del transporte: he leído que es mejor llevar los pisos separados, pero ya forrados de cubierta, y montarla en el lugar de la celebraci?n, no?
Tendr? que llevar las flores ya montadas aparte, mangas con glasa para los bordes y remates, y terminarla all?, supongo
También tengo alguna duda en cuanto al soporte: tengo unos de aluminio que llevan ya 4 patitas con punta incorporadas, lo malo es que quiero que queden totalmente pegados los pisos, y c**o estos soportes tienen la altura ya fijada, resulta difícil que el bizcocho llegue justo hasta el l?mite del soporte, y que no se vea ninguna separaci?n entre los pisos.
No sí si será mejor utilizar los palitos insertados en lugar de los soportes , tú qué opin así
Muchas gracias por tu ayuda y por tus ?nimos!!!
?xitos!!! Muchas gracias, Gini!gini escribió: De nada Fragina!!
Te cuento brevemente: para transportar una tarta de 3 pisos que no tiene separaci?n entre las unidades (es decir: apiladas una sobre otra). puede perfectamente transportarse bien derechita. Que no se incline ni un pel?n, ni se mueva.
En lugar de separadores, en estos casos, uso palitos de brochette (no sí si se llaman así en España), que son palitos de madera finitos, de aprox. 20 cm de largo, que se usan para clavar trozos de comida para luego, asar.
Junto de a 3 a 5 palitos, los corto a la altura de la tarta y los uno con hilo de coser. A cada unidad de tarta le clavo de 3 a 5 grupitos de palitos, debajo de donde ir? la tarta de arriba.
(Atenci?n! Cada unidad de tarta tiene que tener su base de cartún).
Las flores, depende del ramo, se puede poner antes o después de transportar. Un beso.
Gini
No, si al final tendremos que comprarnos mesas especiales... Es frustrante.Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 2 invitados
