Ollas Superr?pidas - Uso b?sico y Recetas:

[biercana]

PERDONADME, ME ESTOY HACIENDO UN LIO CON ESTO DEL TIEMPO DE COCCI?N, OS EXPLICO, YO TENGO LA OLLA SUPER R?PIDA Y NO SE CUANTO TIEMPO TENGO QUE REBAJARLE A VUESTRAS RECETAS ? ALGUI?N ME PUEDE AYUDAR?

En el libro que tengo de olla rapida dice que hay dos clases de ollas: las ollas a presion de toda la vida y las rapidas o superrapidas.
En todas las recetas me pone los tiempos para los dos tipos y, por ejemplo, si un arroz en la olla a presion son 10 minutos (saliendo el vapor) en la olla rapida son 3 minutos (con dos aros)
Yo creo que tu has de usar estos tiempos mas cortos pero tambien dice que cada uno debe ir ajustando los tiempos a su gusto. No se si te ha ayudado mucho.
El libro que tengo es uno que se llama "La cocina de la olla a presion" de Maria Zarzalejos (Alianza editorial). Lo compre en el Corte Ingles, es pequeño y nada caro y me ha gustado un mucho c**o explica las cosas y da los tiempos.
Un saludo.

TARA MUCHISIMAS GRACIAS, APUNTAR? EL NOMBRE DEL LIBRO, ESPERO TENER SUERTE Y CONSEGUIRLO

[eu]

ENSALADILLA RUSA

ha llegado el veranito y tocaba probar, la he hecho en la wmf perfect

guisantes congelados (un par de puñados)
dos huevos
dos zanahorias raspadas

ponemos con agua 4 minutos y medio - un aro

3 patatas con piel

igual que antes, cubrimos con agua y 6 minutos - un aro

Luego he hecho una mayonesa en el TH, y he añadido un par de latitas de atún y una latita de pimiento morr?n para la decoración, muy sencillita y riquísima

[LEGOLAS]

Mi bebe va a empezar dentro de poco a comer ya purés y queria saber si alguien me puede dar ideas para cocinar en la olla rapida ( recien estrenada ) para mantener las maximas vitaminas posibles.

Gracias anticipadas.

[LEGOLAS]

Vaya parece que he cortado el Post.

De verdad que no me dais ninguna idea para cocinar.

[Meritxell]

Hola Tara

Quiero darte las gracáas por el titulo de tú libro.

Estaba buscando uno para esta clase de ollas.
Gracáas!!!!

[comoju]

Mi bebe va a empezar dentro de poco a comer ya purés y queria saber si alguien me puede dar ideas para cocinar en la olla rapida ( recien estrenada ) para mantener las maximas vitaminas posibles.

Gracias anticipadas.

Todo lo que cocines en ella, al estar hecho, casi sin líquidos y en tan poco tiempo, te conserva muy bien las vitaminas, así que no tengas miedo

[Janet]

Puedo hacer lentejas en la olla rápida sin ponerlas en remojo'

[comoju]

Puedo hacer lentejas en la olla rápida sin ponerlas en remojo'

SIIIII. Lo único que te var?a es el ponerlas algo más de agua, y un par de minutillos m

[Janet]

Cuantos minutos me aconsejarias que las pusiera?

[LUDA]

Madre miaaaaaaaaaaa! y yo sin enterarme de que existía este post!
Con el miedo que me da la olla rápida! (al menos, la mia)
Me lo tendré que leer todo detenidamente...
Gracias a tod@s , me vendr? estupendamente!