TODO SOBRE EL FONDANT Y LA DECORACI?N DE TARTAS:

[maryquylla]

Bueno pues yo sigo sin saber las medidas exactas para el fondan de nube.

He leido dos recetas diferentes y ya me he liado, os lo pregunto aqui haber si saco algo en claro que este fin de semana tengo que hacer una para fin de año.


Por cada kilo de azucar glass, cuanta nube va? el agua ya me ha quedado claro que una o dos cucharadas, pero de nube, he leido 170 o 450 gr. por kilo de azucar.

Me podeis ayudaré

[mili01]

En esta pagina del foro es de las primeras veces que entro, llevo mas de un año en mundo receta y no sabia que exitia este post.
Bueno os dejo la foto de lo que iba a ser mi tarta de navidad pero c**o ya mi hermana iba a traer una tarta pues lo convertú en un centro de mesa y asi despues nos lo podiamos comer, está hecho de mazapan, incluido las velas, solo el paño y la mo?a estan hecho con masa de nuves.
Por detras tiene mas frutas de mazapan que hice para tener bastante de postre. Espero que os guste
[/

ESPRECIOSA LA PENA ES QUE LA FOTO ES PEQUE?A Y NO SE APRECIAN BIEN LOS DETALLES FELICIDADES

Si pinchas en la foto puedes verla mas grade.
Por cierto me enteré en el foro del alma errante que estabas enferma, espero que estes mejor y felices fiestas.

[mili01]

Bueno pues yo sigo sin saber las medidas exactas para el fondan de nube.

He leido dos recetas diferentes y ya me he liado, os lo pregunto aqui haber si saco algo en claro que este fin de semana tengo que hacer una para fin de año.


Por cada kilo de azucar glass, cuanta nube va? el agua ya me ha quedado claro que una o dos cucharadas, pero de nube, he leido 170 o 450 gr. por kilo de azucar.

Me podeis ayudaré

Yo la masa de nuves que hago no lo hago por medidas exactas, yo derrito las nuves cn el agua y le voy añadiendo azucar hasta ver que es una masa manejable, asi que por las cantidades no deberias preocuparte.

[Glycinemax]

Mili01, tiene una pinta !!!! debio haber estado riquisima verdad?

[maryquylla]

Es que el fin de semana pasado le puse a 450 gr. de nube 1 kg de azucar y UN CUARTO de vaso de agua (que ya me han dicho que es mucho) y no habia manera de poner amasarlo, se pegaba en todos sitios y eso que le puse 250 gr. mas de azucar y nada

[Glycinemax]

el fondant de nubes no sale car?simo ???? a cuanto está el kilo de nubes ???

[maryquylla]

el fondant de nubes no sale car?simo ???? a cuanto está el kilo de nubes ???

yo compro la bolsa de un cuarto a 0?80

[Glycinemax]

Ahhhh y con un cuarto cuanto fondant puede salir ?

[maryquylla]

Ahhhh y con un cuarto cuanto fondant puede salir ?

Estoy averiguandolo, c**o leeras un poquito mas arriba

[Glycinemax]

upssssss no lo había visto !!