Pues yo lo he intentado y no me ha salido.
No me ha subido casi nada y ha salido la masa casi plana y h?meda. Y eso que lo he dejado un minutillo mas.
¿Que es lo que he hecho mal?
Creo que ya se por que es...
Las claras a punto de nieve, bien pero en cuanto le pongo la primera gota de mantequilla se me baja. O la mantequilla está demasiado caliente o los movimientos envolventes no es lo mío. Tiene que venir de algo des estas dos cosas.