PORRUSALDA (PUERROS, PATATAS Y BACALAO) AL MICROONDAS ;):

[bellablanca]

Y una porrusalda!!! Es la primera vez que la hago, y ha quedado muy muy rica!!!

PORRUSALDA (PUERROS, PATATAS Y BACALAO) AL MICROONDAS

INGREDIENTES

400 grs de migas de bacalao
3 patatas
4 puerros
un poco de aceite

PREPARACI?N

Poner las migas de bacalao a remojo durante 12 horas, para desalarlo, cambiando el agua tres veces.
Pelar las patatas y triscarlas. Limpiar bien los puerros y cortarlos en rodajas finas.
Poner las patatas y los puerros en una fuente redonda apta para microondas, con un vaso de la última agua de remojar el bacalao. Agregar un chorr?n de aceite, tapar y meter al microondas 10 minutos.
Sacar, agregar las migas de bacalao, remover bien, volver a tapar y meter al microondas otros 10 minutos.
Dejar reposar 2 minutos, rectificar de sal si fuera necesario y servir caliente.

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[atramoy]

gracias bellablanca!!!!