300gr de queso philadelphia, fresco, tipo quark... (según los gustos)
3 huevos
1 yogur natural
1 medida de yogur de leche
1 medida de yogur de harina
1 medida de yogur de azúcar. (yo puse menos ya que caramelic? el molde y la receta original es sin este caramelo)
Para Caramelizar el molde
Poner en una fuente para micro, 3cd de azúcar y 3 cd de agua. 5 minutos a tope en el micro
Cuando empieza a tomar color el azúcar, sacarlo y mover el molde para que el azúcar se reparta de forma homogenea por todas partes del molde (ponerse guantes de horno)
Mientras poner todos los ingredientes en la th. 1 minuto vel 4 o en una batidora
Ponerlo en el molde caramelizado. Tapar con un plato grande que cubra todo el molde y 15/20 minutos a 75% de potencia (600w) con esta potencia actua c**o el baño maría.
Comprobar si en el centro esta cuajado o no ( el tiempo puede variar según la potencia del aparato)
Usar guantes de horno ya que al levantar el plato sale el vapor muy caliente
(tal vez hubiese sido mejor al baño maría). ¿No crees que, para esas cantidades, admitir?a, c**o mínimo, otro huevo más? Así cuajar?a más fácilmente. 