Recetas para Microondas:

Foro para la cocina y recetas con microondas
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pacopaco
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Rape alangostado

Mensaje por pacopaco » 20 Nov 2005 22:47

Ponla, por favor, junto a tus comentarios. Es una de las cosas que tenía en cartera.
Gracias
Paco
:plas:

Ondina
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Recetas para Microondas

Mensaje por Ondina » 21 Nov 2005 09:00

RAPE ALANGOSTADO

Una cola de rape
Pimenton dulce
Sal

En la pescaderia que os quiten la espina y pieles, se unen las dos partes dandoles forma de cola de langosta enrrrollandola con un hilo a lo largo.
Se unta de sal, no mucha
Despues pongo un papel de plata en la encimera y echo bastante pimenton para poder embadurnar la cola bien por todos los lados
La coloco en un molde que tengo para hacer pescados en el micro, es alargado, tiene una rejilla en el fondo y tapa perforada, la rejilla es para que no se mezcle con el liquido que suelta al hacerse
Lo pongo unos 15 minutos y lo dejo enfriar

Se desata y se parte en rodajas por las marcas del hilo
Yo lo suelo hacer con una ensaladilla y le coloco las rodajas alrededor
Tambien con una cuna de lechuga juliana y mayonesa o salsa rosa

Quda muy bueno y se puede hacer de una hora para otra



:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

campanilla1953
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Mensaje por campanilla1953 » 23 Nov 2005 19:06

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RECETA DEL PASTEL
INGREDIENTES
2 VASOS DE HARINA
1 VASO DE CHOCOLATE EN POLVO
1 VASO DE AZUCAR
1/2 SOBRE DE LEVADURA
2 HUEVOS
1/2 VASO DE ACEITE
1 VASO LECHE
PREPARACION
mezclar los ingredientes secos antes añadir los huevos batidos-el aceite-la leche -mezclar todo bien . poner en un molde pal microondas previamente untado con mantekilla y harina . meter en el microondas durante 10 minutos . dejar enfriar y desmoldar
PARA LA GLASA HO COVERTURA
INGREDIENTES
250gr de azucar glas (1 bote)
2 claras de huevo
unas cuantas gotas de zumo de 1 limon (yo eche c**o
un chorrito de colorante para postres ya segun el color (yo puse amarillo)
PREPARACION
poner en un recipiente todo y batir todo con un tenedor bien batido asta qe qede una crema espesa sin gromos echar encima del pastel. y adornar ya segun os guzte
yo le puse chocolate en virutas y ceresas desidratadas -- dejar enfriar asta qe la glasa endurezca . y halaaa ha merendar qes facil y rapidito .. toi mirando aver si ago las rosas de mazapan pa adornar un pastel

campanilla1953
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Mensaje por campanilla1953 » 28 Nov 2005 02:39

Ingredientes:
10 QUESITOS DE PORCIONES TIPO CASERIO
14 CUCHARADAS DE AZUCAR
3 CUCHARADAS DE MAIZENA
3 HUEVOS
3 YOGUE NATURAL
EL ZUMO DE 1/2 LIMON
1 VASITO DE LECHE
2 SOBRES DE CUAJADA
CARAMELO LIKIDO PARA JUNTAR EN EL MOLDE

PASTEL DE QESITO CON CUAJADA
Instrucciones:
EN EL VASO DE LECHE DESLUIR LOS SOBRES DE CUAJADAS Y PONER EN UN BOL ECHAR TODO LOS INGREDIENTES MENOS EL caramelo . Y BATIRLO BIEN CON LA BATIDORA . PONER EL caramelo LIQUIDO DENTRO DEL MOLDE . Y ECHAR LO QUE EMOS BATIDO METER EN EL MICROONDAS 13 MINUTOS . SEGUN POTENCIA YO LA PUSE AL 80% . UNA VEZ TERMINADA DEJAR QE ENFRIE Y ADORNAR SEGUN EL GUZTO YO LA ADORNE CON LAMINAS DE CHOCOLATE BLANCO QE VENDEN YA RECORTADAS .EN UNA CAJITA. EN ALCAMPO



Fuente: microondas

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Mensaje por monicaff » 30 Nov 2005 16:49

CAKE SALADO

No sí si ya tendreis la receta, la puse hace un tiempo en el foro cuando la vi en el programa del microondas del canal cocina, ese mismo día la hice y quedé muy bueno. Además dura muchos días tierno. Yo lo hice en el horno porque en aquel momento no tenía molde adecuado para el microondas.

CAKE SALADO (canal cocina)

INGREDIENTES:

3 huevos
180 gr harina
100 gr queso gruyere rallado
10 cl de aceite de oliva
1 sobre de levadura
150 gr de queso roquefort
2 peras (yo no se las ech?, en su lugar puse aceitunas)
100 gr de nueces
10 cl de leche
Sal y pimienta

PREPARACI?N:
Batir los huevos hasta que están esponjosos y muy blancos. Añadir el aceite de oliva y la leche removiendo.
Añadir la harina tamizada y la levadura con la sal y la pimienta.
Añadir el queso rallado y las nueces picadas.
Añadir el queso azul y la pera (yo puse aceitunas en lugar de pera)

Meter la mezcla en un molde para microondas tipo cake o corona 12 minutos al 100% de potencia y dejar reposar.

También se puede hacer al horno a 180º una ? hora.

marijose
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Mensaje por marijose » 09 Dic 2005 09:18

BIZCOCHO EN MICROONDAS (SALE ALTO PARA RELLENEAR)
Ingredientes:
200 g de mantequilla,
200 g de harina,
100 g de azúcar,
4 huevos,
1 sobre de levadura,
2 cucharadas de Maicena.
Mezclar, en un recipiente aparte, el azúcar con la mantequilla, previamente derretida, batiendo hasta que blanquee la mezcla. Incorpora un huevo completo y las yemas de los otros tres, sin dejar de batir. Mezcla aparte la harina, la maicena y la levadura, tam?zala sobre la mezcla anterior, sin dejar de batir hasta que la mezcla sea homogénea. Levanta las claras que te quedan a punto de nieve fuerte, mízclalas con la masa usando movimientos envolventes. Vierte la masa en un molde para microondas, previamente untado con mantequilla. Horneas a míxima potencia durante 5 minutos. Desmoldar cuando todavía está tibio. Si lo sacas y no está cocido del todo, lo vuelves a meter y lo vas horneando de minuto en minuto. En el micro no se baja la masa.

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doya
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Mensaje por doya » 16 Dic 2005 20:41

Mero en salsa de crema:
4 personas:
-800 gr. de mero en filetes
-1 vaso de caldo de pescado concentrado
-1 vaso de vino oloroso
-1 vaso de vino de nata
-1 cebolla
-6 cucharadas de aceite
-150 gr. de champiñones
-1 cucharadita de Maizena
-sal, pimienta, limón.

Sazonar los filetes de mero, colocarlos en una fuente de micro, regarlos con unas gotas de zumo de limón y aceite y hacerlos tapados durante 2-4 minutos, según el tamaño al 100%.
Picar la cebolla y estofarla en el aceite 10 m. al 100%. Añadir el oloroso, el caldo en el que se habrá disuelto la Maizena y el jugo del mero. Cocerlo tapado 5 mi. al 100%.
Agregar la nata, los champiñones cortados en láminas y cocerlo 5 minutos. Comprobar y rectificar el punto de saz?n y verter sobre los filetes, dar un hervor de 1 min. al máximo de potencia (100%).
De verdad que está muy bueno, y podeis acompañarlo con un arroz blanco o una ensalada.
"Que aproveche"

larita
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Mensaje por larita » 28 Dic 2005 18:27

si mas recetitas :plas: :plas: xfi :)

oviedo
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Mensaje por oviedo » 17 Ene 2006 19:19

hola estaba leyendo por aqui, a ver cuantas recetas habia y entre enlas del microondas, yo tambien tengo unas cuantas,voy a buscarlas y os las pongo,vale pues muchos :beso: :beso: :beso: de oviedo

ozimandias
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Mensaje por ozimandias » 18 Ene 2006 18:29

arroz con leche en microondas.

-1 sobre de arroz precocido
-1/4 de litro de leche
-leche condensada(al gusto)
-canela

se mete el sobre de arroz 3 minutos en el micro,a maxima potencia,cuando este se añade la leche,la leche condensada y la canela,se deja enfriar y listo.

mis nietos dicen que asi les gusta mas que cuando lo hago a fuego lento.

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