Ingredientes:
- 1 lata de tomate triturado de 800 grs. (se puede hacer con tomates naturales, es que ?me resulta más cómodo así y ya me he acostumbrado al sabor más intenso del tomate triturado)
- 1/2 pepino.
- 1 pimiento verde.
- 2 dientes de ajo.
- 1 zanahoria.
- 1 Cda. aceite de oliva 2.5P (esto es lo único que puntía)
- Sal, vinagre y una cta. de pimentón molido.
Se mete todo en la batidora, yo tengo la de vaso y queda perfecta. Las cantidades de sal, vinagre y pimentón son al gusto.
c**o veis, 2.5P para 6-8 platos es una cantidad despreciable. Yo a veces, si repito, puntío 0.5P.
