alex75:

[zeta32]

guapetona, tengo los croissants en el horno, me han costado Dios y ayuda, pero ahí están y huelen de maravilla (mil gracias otra vez por la receta, me chiflan), tengo unas dudillas, qué mantequilla y qué harina us así porque a mí con las mías me salen dos puntos más, y ahora lo más dificil... me han salido cada uno de su padre y de su madre, de tamaño me refiero... cómo puedo puntuarlos...? alguna idea? ay que mala repostera soy!!

[alex75]

Calla, calla, que a mi tambien me dieron guerra, pero el resultado vale la pena.

La harina, la mas barata que he encontrado es la de Nomen, y la mantequilla es de Arias (tambien la mas barata que he podido conseguir).
Pero c**o son bastantes, si tienes algun puntito mas, pues tampoco es grave.
En cuanto a tamaño y repartir puntos, pues a mi me salieron mas o menos del mismo tamaño.
Se me ocurre que peses todos una vez los tengas fuera del horno y puntues por peso. Aunque si le das una puntuacion equivalente, se compensaran unos con otros.

Ya me contaras a ver que te parecieron

[zeta32]

gracias guapa, yo tb uso la mantequilla de arias, la ligera, y me salen 70gr 7,5... lo del tamaño lo voy a calcular a oj?metro, unos a 1,5 y otros a 1, en cuanto se enfríen les hinco el diente, huelen a gloria!!

[Yaizana]

Jolin chicas solo de leeros me acaba de entrar un hambre....ayer vi la receta tuya alex y os podeis creer que he so?ado con los croissants y todo.... y vamos me gustaria hacerlos pero no me veo yo haciendolos...pero bueno lo intentaré a ver que tal salen ....y gracias por la receta es genial.....zeta paisana ya contarés que tal están

[kokoro5]

ainssss,me está llegando el olor zeta.... y por qué no los pesamos antes de meterlos al horno?

[alex75]

Pues volvere a repasar con el flexi, pero yo lo calculo alli todo a falta de calculadora.

Y que tal te salieron?

[zeta32]

hola chicas, pues anoche cenamos mi costillo y yo unos pocos rellenos con pavo, estaban riquísimos, aunque tenían una pinta bastante más fea que los de Alex He visto que en la flexi pone 6 puntos la mantequilla, a mí con los valores que pone en la mantequilla y la calculadora me salen 7,5, pero c**o se reparte bastante no creo que modifique mucho el valor de cada croissant. La próxima vez los haré con un cortapastas para que me salgan igualicos, están de miedo!!

[alex75]

Me alegro de que te gustaran.
Yo por ahora los estoy comiendo con mermelada hero diet, y estan de vicio.

[kissa1]

Pero son muy grandes o pequeñitos??? aniss que ansiosa soy

[zeta32]

Pero son muy grandes o pequeñitos??? aniss que ansiosa soy

los puedes hacer c**o quieras de tamaño cariño, a mí me han salido para todos los gustos cuanto más grandes más puntía cada uno, tenlo en cuenta