Intentemos no escribir comentarios, ni dudas, al menos intentemoslo, si queremos preguntar algo abrimos un nuevo post o por mp, lo intentamos ??
Bueno aqui va mi menú. 8.5 puntos por persona.
Entrante
Ensalada Kentucky. 1.5 por persona
1 sobre de salsa c?sar en polvo. 0.5 (lo suyo seria salsa rosa)
54 gr de queso de bola 2.5
100gr de pollo cocido 2
150ml de queso batido 0% 1
1 manzana 0
1 kiwi 0
Palmitos 0
Lechuga 0
Comida principal
Pollo al buen aroma 5.5 puntos la raci?n.
Ingredientes para 4 personas:
4 (640gr) pechugas de pollo 14
1 cebolla grande
hierbas provenzales
1 vasito de vino blanco seco
3/4 de vaso de agua
1 poco de curry
Pimienta
Sal
3 cd + 1 ct de aceite 8
Instrucciones:
En la olla a presi?n se echa aceite y mientras se calienta se salpimientan las pechugas.
Cuando ya está el aceite caliente se introducen las pechugas en la olla, junto con la cebolla cortada a cascos finos, se le añaden las hierbas provenzales y un poco de curry, se remueve todo un poco para que se mezcle todo bien. Se tapa la olla sin ponerla a presi?n y se le van dando la vuelta a las pechugas hasta que cojan un poco de color (unos 10 minutos). Se le agregan el vino y el agua, se le añade un poco de sal con cuidado y se mezcla todo bien. Se tapa la olla a presi?n y una vez empieza a girar la valvula poner el fuego al mínimo y dejar cocer 15 minutos. Pasado este tiempo y haya reposado un poco abrir la olla, sacar las pechugas y en la misma olla, triturar la cebolla con la batidora el?ctrica para que quede echa puré. Se introducen de nuevo las pechugas hasta el momento de servir.
Postre
Tarta de manzana. 1.5 puntos la raci?n.
Ingredientes:
4 cucharadas de harina 3
1 cucharada de edulcorante 0
1 yogur natural 0.5
1 huevo + 2 claras 2.5
1 sobre de levadura royal 0
2 manzanas grandes
Elaboración:
Batir todos los ingredientes juntos menos las manzanas. éstas cortarlas en rodajas y ponerlas en un molde, verter el resto de ingredientes sobre ellas.
Precalentar el horno a 200º durante 10 minutos, meter el pastel y bajar a 180º durante 30 minutos.
P.D. Todas estas recetas están en el recetario, pero c**o son mis 100% recomdables, os las dejo aqui.
Buen apetito!!!
