Bechamel por pocos puntos:

[tessa1969]

pero q haceis con la leche desnatada y los quesitos ligth?????

Me imagino un tazon y los quesitos flotando

Explicad más para tontas porfis.

Yo la uso prefabricada parmalat, porque no se hacer bachamel y 100gr son 4 puntos

Hombre a ver, pones la leche a calentar, añades los quesitos y estos se funden, dejas reducir un poquito para que espese.... si te quedan grumos lo pasas por la batidora.
Yo asi me lo hago para la pasta y las patatas y queda uhmmmmmmmmmmm

[Pili-mili]

pero q haceis con la leche desnatada y los quesitos ligth?????

Me imagino un tazon y los quesitos flotando

Explicad más para tontas porfis.

Yo la uso prefabricada parmalat, porque no se hacer bachamel y 100gr son 4 puntos

Hombre a ver, pones la leche a calentar, añades los quesitos y estos se funden, dejas reducir un poquito para que espese.... si te quedan grumos lo pasas por la batidora.
Yo asi me lo hago para la pasta y las patatas y queda uhmmmmmmmmmmm

Asias
Voy a comprar quesitos

[Beat]

si la quieres hacer con harina es tambiénmuy fácil.
Pones la cucharadita de margarina en una cazuela, cuando se derrita le añades la harina y mezclas con una cuchara o mejor varillas hasta que quede integrada. Rehogas un poco y echas la mitad de la leche (fria) poco a poco, sin dejar de remover hasta conseguir una crema homogénea. Se echa el resto de la leche en 2 veces y se remueve. Sal a gusto y se cocina 10-15 minutos, removiendo a menudo.

A mí siempre me salía fatal cuando me salía... pero con esta receta de Argui?ano es muy fácil aunque él la hace con 3 cucharadas de mantequilla pero nosotras no estamos para derrochar puntos.
Eso sí sale muy suave, seguramente con el quesito está mucho mejor y tampoco sube tanto de puntos, yo la próxima vez pruebo

Bicos.