
patatas al micro:
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- Subjefa/e de cocina
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- Registrado:17 Ago 2004 01:00
- Ubicación:L'ALFAS DEL PI (ALICANTE)
Querida Sulis, gracias por preocuparte tanto por todos, la verdad es que no me he comido un trozo de tortilla de patatas desde hace...uff no me acuerdo. Pero antes de empezar a contar puntos seguro, es que prefiero gastarlos en otras cosas. Aunque me he prometido que cuando llegue a los cinco kilos perdidos, mi premio va a ser gastar unos puntos en un pincho de tortilla y un trozo de la ensaimada que me ha traido mi suegra de Mallorca y que tengo en el congelador.Sulis escribió:LLUNA entonces la tortila te saldra muy cara?, aunq escurrar el aceite la patata lo chupa
PARA TORTILLA:
Cortar las patatas c**o para tortilla, (cebolla opcional), sazonar poner abundante aceite y 10 minutos, remover y volver aponer 5 min. (importante recipiente con tapadera, yo uso los de tupperware para micro).Escurrir bien el aceite, y mezclar con los huevos batidos, cuajar en sartén

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