Mensaje
por lbarreiro » 05 May 2008 12:00
Yo viv? en Brasil casi dos años y soy un expero en esa b?bida, en todas sus modalidades (caipirinha, caipiroska, caipirinha de sake, etc). Dos consejos:
1) En vez de azucar, utiliza edulcorante en polvo, es lo mismo y no puntía.
2) La lima no puntua, al igual que el hielo.
3) El problema lo tienes en la caña de azucar o cacha?a, que es un alcohol de alta graduaci?n y puntía porque es cal?rico a saco. Tendrías que ver que cantidad de cacha?a le pones a la caipi y luego puntuarlo de forma similar al ron o algo así.
Eliminando el azucar por el edulcorante ya haces algo. De hecho, en Brasil, siempre te preguntan que quieres, si azucar o edulcorante (adoñante en portugués).
Saludos.