Para dos personas:
2 patatas grandes
4 quesitos ligeros eroski
3lonchas de bacon pavo
Champi?ones
2 cucharadas de queso en polvo
Las patatas las envolvemos en papel transparente y pinchamos con un tenedor o un cuchillo, ponemos el micro al maximo 8 minutos.
Mientras vamos haciendo el bacon en una sarten, lo cortamos y reservamos. Hechamos los champiñones y salteamos con el aceitillo del bacon.
Vaciamos las patatas con una cuchara grande y lo ponemos en una fuente apta para microondas, trituramos un poquito la patatas con el tenedor y ponemos los tranchetes o quesitos, bacon, champiñones y lo metemos en el micro 6 minutos hasta que se desaga el queso,mezclamos todo con el tenedor.
Por ultimo rellenamos las patatas, les ponemos el queso en polvo y las gratinamos

A DISFRUTAR!!!!!!!!!!!!!