Tessa1969
Publicado: 29 Ago 2008 11:47
Estoy mirando una receta tuya de Ensalada de patatas y anchoas y tengo una duda te copio la receta y luego te pongo mi duda
Las anchoas que son, las frescas tipo sardinas o anchoillas de lata???Ensalada de patatas y anchoas. (3.5 ptos)
Ingredientes: (1persona)
Patatas. 2 ptos
1 Cd. de alcaparras. 0 ptos
Hojas de espinacas. 0 ptos.
Tomates cherry. 0 ptos.
2 Barritas de palitos de cangrejo. 0.5 ptos.
Para la salsa:
Medio yogur desnatado 0%. 0 ptos.
Una cucharadita de mostaza Louis. 1 ptos
4 Filetes de anchoas. 0.5 ptos
Cocemos las patatas en el micro a cuadraditos tapadas 8 minutos. Dejamos enfriar. A?adimos las hojas de espinacas crudas, las barritas de cangrejo y las alcaparras.
A parte hacemos la salsa con el medio yogur, la mostaza y los filetes de anchoas a trocitos.
Mezclamos la salsa con las patatas (se puede echar hierbas al gusto, yo he puesto orégano y albahaca). Servimos y decoramos con los tomates cherry.
Igual esta repetida en el post, pero bueno, asi vamos poco a poco refrescando la memoria
