Un beso data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
Que haceis con las yemas???:
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- Novata/o
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- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3677
- Registrado:04 Ene 2007 01:00
Yo compro huevos camperos, ya sab?is de esos de gallinas que viven en libertad, son menos puntos y las gallinas tienen mejor calidad de vida, aunque tampoco es para tirar petardos.
cuestan el doble que los normales (los que empiezan x 3ES en la numeraci?n), pero merecen la pena; con lo que las yemas no las tiro, pero para hacer una tortilla, por ejemplo, lo que hago es poner un huevo y varias claras de las que vienen en botellas, que están pasteurizadas y aguantan un montón en la nevera.
las compro en Mercadona, donde estan las pizzas, tortillas precocinadas ...
cuestan el doble que los normales (los que empiezan x 3ES en la numeraci?n), pero merecen la pena; con lo que las yemas no las tiro, pero para hacer una tortilla, por ejemplo, lo que hago es poner un huevo y varias claras de las que vienen en botellas, que están pasteurizadas y aguantan un montón en la nevera.
las compro en Mercadona, donde estan las pizzas, tortillas precocinadas ...
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- Repostera-pastelera/o
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- Ubicación:Bizkaia - Barakaldo - WW antigua. Sin redondeo, sin saciedad y descontando la fibra.
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- Ayudanta/e de cocina
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