RECETA HAMBURGESA VEGETAL DE SOJA:

[alegna]

Gracias Alegna, en esto todavía estoy un poco perdida... Mi hijo es al?rgico a la leche pero c**o todavía tiene 18 meses no estoy totalmente puesta en comidas, etc. Solo en alguna cosillas
Por cierto, os quería preguntar ¿qué se hace con la soja verde que se compran en el super? Dice que hay que germinarla, pero no sé cómo se hace

Los brotes de soja que compramos en cajitas para ensaladas son los granos verdes esos de soja germinada...

Pero tambien la puedes guisar... con tomatito y hiervas... usarlas c**o las lentejas... al curry....

Bueno, poned pronto las recetukis que nos pongamos manos a la obra... Aunque con las noticias del otro post de SOJA.....

c**o todo en la vida, creo que lo mejor sea no abusar, pero tampoco la dejar? de comer...

[vijo]

[maripirosan]

Si y en las zonas de comida sana de los grandes hipermercados...

Gracias Alegna, en esto todavía estoy un poco perdida... Mi hijo es al?rgico a la leche pero c**o todavía tiene 18 meses no estoy totalmente puesta en comidas, etc. Solo en alguna cosillas
Por cierto, os quería preguntar ¿qué se hace con la soja verde que se compran en el super? Dice que hay que germinarla, pero no sé cómo se hace

Te cuento c**o lo hago yo, por si te sirve:

Necesitas:

- Soja en grano (la verde, mejor, pero es que puedes hacerte germinados con todo!!!)
- un plato hondo
- un cubierto largo, o similar
- un papel de cocina

Proceso:

- pones una capita de granos de soja en el plato
- les pones poquita agua, que no se ahoguen
- pones el cubierto a lo largo del plato para que al taparlo con el papel de cocina no se caiga y toque a la soja.


Lo dejas en el mírmol de la cocina /yo lo tengo encima del lavaplatos (el calorcito va bien y acelera la germinación) y lo vigilas cada día, cuando se consume el agua le añades otra poquita (muy poquita)


Yo siempre tengo germin?ndose algo, cuando está listo para consumir (brotes) los lavo y en un tuper a la nevera!!!

Rico, rico y de un nutritivo que pa qué!!!!!!!!!!!!!!!!!

Perdona, pero me he hecho un lio
se pone el cubierto antes ? el papel.....

Gracias,

[vijo]

Uy s?, no está claro, perdón...

Se pone el cubierto antes, atravesando el plato, y encima lo tapas con el papel. El cubierto evita que el papel toque a la soja y el agua...
Este mítodo es muy bueno, porque antes ponia la soja con algod?n, o un trapo y agua, y era un caos... Pero de este modo se crea un buen clima y crece la mar de bien y rico...

[brida]

??¿Qué ricas esas hamburguesasa!!!!
Me apunto la receta, y muchas gracias por compartirla.
c**o me gusta este foro!!!!!!!
Cariños
Brida