9 maneras de introducir tofu en tu dieta:

[margaly]

creo que esa margaly que decis soy yo

[magari]

Oh la l?! ?eres tú?
qué alegría verte por estos lares!

[margaly]

si fuapichima, soy yo... o? mi nombre de casualidad y me asom? a ver que "cociais" jejeje

[lukia]

si fuapichima, soy yo... o? mi nombre de casualidad y me asom? a ver que "cociais" jejeje

Anda si llegamos a decir algo malo..... es broma

c**o ves eres muy famosa

Encantada de volver a verte, me ahorraste un montón de faena haciendome descubrir el gluten en polvo.

Ahora ya no os confundo más:

margaly las sirenitas y
magari los gatitos

Y yo, por cierto, los monitos

[lukia]

un poco mas de informacion:

Existe mucha variedad en las densidades de tofu, que van desde suave hasta extra firme.

El tofu suave no mantiene bien su forma y es la mejor opción para dips, salsas, aderezos y postres. Es un excelente sustituto para huevos en productos horneados y actía c**o un agente vinculante. El tofu suave es excelente en un licuado de tofu.
El tofu firme es mucho más s?lido y mantiene mejor su forma haci?ndose la mejor opción para marinar, saltear, asar y cocer. El tofu firme se usa con frecuencia c**o sustituto de carne en recetas populares c**o el chile y sloppy joes.

Usted puede cambiar la textura de su tofu firme de tres maneras:

1. Congelando y descongelando - cuando usted congela, descongela y extrae el agua, el tofu termina siendo más poroso y absorbe los marinados y otros líquidos más rápido quedando más masticable.

2. Hirviendo - hervir provoca que la parte externa del tofu se cueza más que la de adentro, haci?ndose un poco más r?gido, lo que es fantástico cuando se usa c**o sustituto de carne. También aumenta su capacidad de absorber condimentos y marinados.

3. Oprimiendo - si usted necesita tofu extra firme y solo tiene tofu suave o tofu medio firme, utilice esta técnica para cambiar su densidad. Coloque un bloque de tofu en medio de toallas y coloque algo pesado encima, c**o una olla llena de agua o libros, y deje reposar por una hora.

[jin]

hola ,he estado mirando hoy bastantes paginas sobre soja,tofu,vegetarianos y he leido que el tofu crudo no es recomendable comerlo ya que produce diarreas,dolor de estamago y varias cosas mas y es por no estar cocinado al seguir leyendo dice que lo mismo puede pasar con la leche de soja y yogures,y bueno c**o vi que a esta mujer le pasaba eso solo queria decirtelo por si te valia.puede que el tofu te vaya bien siempre que sea cocinado a la plancha,en guisos,al horno ...ectgracias por escucharme

[magari]

nunca había o?do eso sobre el tofu.
yo puedo contar, según mi experiencia, que c**o más lo tomo es en ensalada y me va de maravilla.
el tofu, al ser un derivado de la leche de soja, y estar ésta ya cocida, no es un alimento realmente crudo.
pero bueno, habrá a quien no le siente muy bien, claro