SOJA:
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- Cocinera/o
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- Subjefa/e de cocina
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Shamira, mi hijo es al?rgico a la leche, todos sus componentes, derivados e incluso a la carne de los animales que dan leche. No te preocupes porque hay muchas leches para beb?s que no son de soja, sino hidrolizados de case?na etc.shamira escribió:Me hab?is dejado muy preocupada, mi sobrina tiene 8 meses y no puede tomar leche de vaca ni derivados porque tiene dermatitis atúpica y le recomendaron cambiarlos a leche especial bebes pero de soja, espero no tenga ningún problema , porque sino es esa leche ya no quedan alternativas para bebes
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- Subjefa/e de cocina
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Yo tomo leche de soja, yogures de soja (de sabores alucinantes!), harina para sustituir el huevo en cualquier receta, tofu (queso de soja), salsa de soja y tamari, germinada y en legumbre para potajes, soja texturizada fina y gruesa (para sustituir la carne picada), filetes de soja (igual que la texturizada pero en filetes),...
Quer?a aclarar que la verdadera soja es blanca o amarilla, redonda.
Lo que se conoce c**o "soja verde" en realidad nada tiene que ver con ella. Su nombre real es judía mungo. Se ha hecho más popular por ser más barata. Aquí más información: http://www.cuerpomente.com/alimestr.jsp ... ELLA=18277
Y otra cada vez más conocida es la "soja roja". Ocurre igual que la mungo, que no es realmente soja. Su nombre es "azuki". Aquí más sobre esta deliciosa legumbre: http://www.enbuenasmanos.com/articulos/ ... sp?art=534
Quer?a aclarar que la verdadera soja es blanca o amarilla, redonda.
Lo que se conoce c**o "soja verde" en realidad nada tiene que ver con ella. Su nombre real es judía mungo. Se ha hecho más popular por ser más barata. Aquí más información: http://www.cuerpomente.com/alimestr.jsp ... ELLA=18277
Y otra cada vez más conocida es la "soja roja". Ocurre igual que la mungo, que no es realmente soja. Su nombre es "azuki". Aquí más sobre esta deliciosa legumbre: http://www.enbuenasmanos.com/articulos/ ... sp?art=534
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- Jefa de cocina
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HOLA CHICAS!! A MI LA SOJA ME GUST MUCHO HACERLA EN ENSALDAS, YA SABIA QUE ESRA MUY BUENA Y SANA, c**o TODAS LAS VERDURAS, LEGUMBRES.... Y QUE NO ME DIGAN LO CONTRARIO!!
CREO QUE ME ANIMARE A COMER LAS HAMBURGUESAS CON SOJA DE LS QUE HABEIS HABLADO. TIENEN QUE ESTA RIQUISIMAS!
AH!SABEIS DONDE c**o YO MUCHA SOJA? EN LOS ZUMOS VIVE SOY Y EN LAS BARRITAS DULCES.
CREO QUE ME ANIMARE A COMER LAS HAMBURGUESAS CON SOJA DE LS QUE HABEIS HABLADO. TIENEN QUE ESTA RIQUISIMAS!
AH!SABEIS DONDE c**o YO MUCHA SOJA? EN LOS ZUMOS VIVE SOY Y EN LAS BARRITAS DULCES.
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- Subjefa/e de cocina
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Re: SOJA
yo le doy a mis niños la leche de soja, les va genial sobre todo para los mocos, me la mandé el home?pata y estoy super contenta de lo bien que le sienta la leche a mis niñosvijo escribió:
Pues quería preguntar qué variedades usais, me explico, en casa nunca falta la salsa de soja, y los germinados de soja que nosotros mismos hacemos peri?dicamente, la leche de soja tambien la tomamos.
Y vosotros/ así
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- Cocinera/o
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Holaaamarsupilami escribió:Shamira, mi hijo es al?rgico a la leche, todos sus componentes, derivados e incluso a la carne de los animales que dan leche. No te preocupes porque hay muchas leches para beb?s que no son de soja, sino hidrolizados de case?na etc.shamira escribió:Me hab?is dejado muy preocupada, mi sobrina tiene 8 meses y no puede tomar leche de vaca ni derivados porque tiene dermatitis atúpica y le recomendaron cambiarlos a leche especial bebes pero de soja, espero no tenga ningún problema , porque sino es esa leche ya no quedan alternativas para bebes
Tengo una curiosidad, si la case?na es una de las principales proteínas de la leche, c**o es que tolera los hidrolizados de case?na?? Yo no soy al?rgica a la leche, tan sólo no la tolero bien y precisamente es por la case?na que dificulta y muchísimo la digesti?n
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