Tortilla de Claras

Ingredientes: (1 persona)
3 claras de huevos grandes
1 cucharada de tú de aceite de oliva virgen
Canela
Jengibre
Preparación:
Untar una sartén grande (29 cm) com el aceite de oliva con la ayuda papel de cocina.
Montar las claras a punto de nieve y hechalas en la sartén caliente.
Polvorear con canela y jengibre en polvo a gusto.
Cobrir con la tapa y cocer durante algunos minutos.
La tortilla hecha en la sartén

Espero que os guste.
