Una bandeja de champiñones laminados
zumo de limón
1 cebolla pequeña
1 tomate
1 diente de ajo
sal
2 cdas de aceite de oliva
6 cdas de vinagre
zumo de limón.
Elaboración:
Se hierven los champiñones en agua con zumo de limón, unos 5 minutos. Se apartan del fuego, se escurren bien y se colocan en un plato extendidos.
En un cazo ponemos el vinagre, la cebolla y el ajo muy picaditos y lo calentamos a fuego bajo, hasta se impregnan bien del vinagre. Apartamos del fuego y le mezclamos el aceite y el tomate bien picadito.
Volcamos la preparación sobre los champiñones, salamos y dejamos tapado con papel film toda la noche en el frigo.
Riquésimo y pocas calorías.
En la foto es la mitad de la receta.
No me deja poner aquí la foto del blog, si quereis verla está en http://llardesaskia.blogspot.com/search ... 0entrantes data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
