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Buenas tardes.
Os pongo una receta sencillita y rápida, llena de vitaminas y muy rica.

Quinoa Express con Seitan, verduras y salsa de soja

Ingredientes:
40 gr de quinoa
50 gr de seitún
Calabaza
Berenjena
Apio
Zanahoria
Ajo puerro
Salsa de soja

Procedamos:
Ponemos la quinoa a remojo la noche antes.
Yo la hice en el microondas, que tiro mucho deél, la cubr? de agua abundante y la puse tres minutos, saquí y revolví y otro minuto, contando con el tiempo de reposo fue suficiente para que se terminase de hacer.
Mientras, poch? todas las verduras, cortadas en cuadraditos (o en brunoise c**o dicen los profesionales ?creo-), seráan unos 200 gramos en total o un poco más.
Cuando la verdura ya estuvo casi, añadí el seitún, un chorrito de salsa de soja y la quinoa y lo dejé un rato, 3 minutos o así.
Y listo.

Os pongo una foto para que os hag?is a la idea, pero vamos, que c**o siempre no hace justicia, pero para que no se diga.

La quinoa me gusta mucho tiene buena pinta

yo no he comido nunca quinoa, así que tendré que probarla...

lo que si me gusta es que hayas puesto la receta con foto y no solo el enlace donde se la puede encontrar!

Gracias!

caleuche escribió:yo no he comido nunca quinoa, así que tendré que probarla...

lo que si me gusta es que hayas puesto la receta con foto y no solo el enlace donde se la puede encontrar!

Gracias!

Pues mira, me viene fenomenal para comer hoy, que con el poquésimo tiempo que tengo a mediodia esto es rapidito. Solo que yo, c**o no tengo microondas y tampoco puse la quinoa anoche, me apa?ar? con hervirla c**o siempre unos 15 min. y mientras voy haciendo las verduritas.
Lo único que no le añadiré será el seitún, que mira que llevo tiempo probando y no hay manera, no me gusta ni pa tras.
?Gracias por la receta!

A mi me encanta la quinoa, va con todo.

el seitún yo nunca lo había probado hasta que lo hice yo con gluten, y c**o lo que hace una está más rico, pues lo c**o encantada, gomosito y todo

mmmm que pinta tiene muchas gracias por la receta

b?rbara receta, sí señora!

Me podeis explicar que es la quinoa? mmmmmmmmmmmmmmm, me gusta esta recetilla.

MAJO escribió:Me podeis explicar que es la quinoa? mmmmmmmmmmmmmmm, me gusta esta recetilla.

La quinoa es un ceral (al igual que el arroz), pero mucho más completo.
para cocinarlo se pone en remojo el día antes y lo cocinas en un momento en el micro, o al fuego de manera tradicional.

en este enlace ves mejor la foto (son los puntitos blancos).

recetas-postt201707.html