Como puedo hacer pates vegetales?:

[chiquilina]

Me gustaria saber cual es la base para hacer un pate de cualquier cosa que hagamos por que claro por ejemplo puedo hacer pate de zanahoria? ejemplo... o de otros productos que no sean de origen animal.

Os lo agradeceria muchisimo para poder hacer algo para las meriendas por que realmente el tema de las meriendas cuando quitas el embutido es un poco complicado por que tampoco puedes estar siempre a quesos...


Gracias por los consejos .
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[roski]

YO NO SE PERO ARRIBA UN BICO

[magari]

hola chiquilina,
yo hago muchos tipos de patés, y mi favorito es el hummus (paté de garbanzos). Aunque aún no he subido la receta de este, te ense?o otras que tambiénestán de rechupete:
* http://eldelantalverde.wordpress.com/20 ... erenjenas/
* http://eldelantalverde.wordpress.com/20 ... s-vegetal/
* http://eldelantalverde.wordpress.com/20 ... espinacas/

c**o verás, cada uno tiene una base distinta, así que a partir de estas puedes crear sabores nuevos probando con otros ingredientes.

[sand]

yo he hecho el de berenjena y sale muy rico

[sinsentido]

Te pongo este que hago yo y que queda buenísimo

PATE DE SETAS CON NUECES

Ingredientes:
300 gr setas variadas
2 cebollas
2 dientes ajo
100 gr nueces peladas
sal,pimienta, aceite.

Instrucciones:
Sofreir las cebollas y los ajos, añadir las setas y sazonar.
Triturar todo el conjunto con la batidora, añadir las nueces necesarias para conseguir una textura de paté.
Untar en pequeñas tostadas de pan y decorar con un trozo de nuez.

[sinsentido]

Se me olvidé decir que esta receta la saquí del foro, pero no se quien es su autor. pero sea quien sea, le felicito porque está bun?simo.

[chiquilina]

muchisimas gracias por que la verdad estoy viendome un poco negra con las meriendas y aunque tenga que preparar semanalmente pues esta bien.

De verdad gracias.

[chiquilina]

dos preguntas

?cuanto tiempo los puedo tener en la nevera?
?puedo congelarlos?
gracias

[chiquilina]

El de Berengena y el de garbanzos es un alimento normal para mi, pero no los tomaba c**o pates si no c**o salsas, ya que soy de origen asiatico (siria) entonces en mi casa el comino y tahine y cosas asi eran normales.

Gracias igualmente quiza a veces nos hacemos mas grandes las cosas de lo que son.

[sand]

que pinta tiene ese pate de setas con nueces sinsentido