sobre todo porque estoy de un vagooooo El otro día hice un bonito al horno que me quedé.... de vicio 
Y hoy lo volví a repetir que hay que aprovechar la temporada y que ya está más a tiro con el precio 
Bueno, os pongo los ingredientes:
- una cola de bonito (la mía era de unos 800 grs.)
- una cebolla grande
- un buen chorro de vino blanco (c**o un vaso de vino pero abundante, sin miedo)
- un buen chorro de limón (yo tengo de ese comprado)
- una pastilla de caldo de pescado
- ajo y perejil picados (yo puse de frasco)
- sal
Cortamos la cebolla en juliana. Cubrimos el fondo de una sartén con aceite y la pasamos bien, hasta que está transparente. A?adimos el ajo y el perejil (ahora si es de bote, si el ajo es fresco, un poco antes para que se haga), el vino, el limón y la pastilla de caldo y lo dejamos un par de minutos más para que se haga la salsita. Ponemos el bonito en una bandeja de horno y se lo echamos todo por encima. Con el horno ya precalentado (a 200º) metemos la bandeja y a los 10 minutos, más o menos, lo vamos regando por encima con su salsa. Pasados otros 10 minutos lo sacamos y...élisto!
Ahora las fotitos:
El bonito (con un poco de sal):
La cebolla bien pasadina:
La salsa:
Antes de entrar en el horno:
Después de 20 minutos:
Y aquí una raci?n... abundante
:
Rico, rico, rico
A ver qué os parece.
?Ya tienes PC nuevo? 
