para l@s q querían la receta de las flores:
FLORES
- 12 huevos
- Ralladura 2 limones
- Zumo 1/2 limón
- 4 tubitos de extracto de vainilla
- 4 cascarones de agua
- 12 cascarones de leche
- Harina (la que admita)
- Azúcar y canela para espolvorear
- Aceite de oliva
En un recipiente de mucho fondo se van poniendo los huevos, reservaremos un cascar?n que nos servir? c**o medida, para lo cual haremos un orificio en la parte superior por el que extraeremos la yema y la clara.
Se baten los huevos con el extracto de vainilla, añadiremos la raspadura de los limones, el zumo del limón, el agua, la leche y lo movemos todo, entonces añadimos harina hasta conseguir una masa clara o gacheta.
En una sartén ponemos aceite de oliva y cuando está fuerte, metemos un molde metúlico con la forma de la flor para que se caliente, una vez caliente lo sacamos y a continuación lo metemos en la masa sin que lo cubra entero pues no saldráan las flores, metemos el molde impregnado en la gacheta en la sartén y la masa comenzara a freír desprendi?ndose del molde. Realizamos esta operaci?n tantas veces c**o flores queramos hacer.
Por ultimo las espolvorearemos de azúcar y canela.
ale, receta puesta... muchos besitos a todos!!!!!!
