sobre la Faina:

[Didlina]

Yo no tenía molinillo así que el otro día le "rob?" el suyo a mi suegra que hace mil años que no lo usa. A ver si el sábado compro garbanzos y pruebo

[caspitas]

Hola a tod@s. Una preguntilla: si usais el garbanzo tostado, c**o lo haceis?
Me he tirado dos horas y no he sacado en claro nada. No se si tengo que hidratar y luego freir los garbanzos, o bien freir los garbanzos secos, o simplemente se tuestan al horno... ufffffffff
Que lio me traigo con los garbanzos
Saludos

[Aurin]

Yo lo hago así:
Compro un paquete de garbanzos( " de los de toda la vida", vamos los de cocido, los secos), cuando estoy en casa abro el paquete y pongo unos cuantos en la thermomix, yo me hago para tener a mano siempre y pongo medio paquete ( 1/2 kilo +?-). El que no tenga thermomix, pues en el molinillo de café...y a moler.
Hace un ruido de mil demonios...pero al final tenemos nuestra harina de garbanzos...yatú!!!
La comprada no sirve porque al ser procesada,según dicen tiene un IG alto entonces

[caspitas]

que es el IG?

[Aurin]

que es el IG?

Pero tú tas leido el metodo Montygnacá?????
Es el Indice Gluc?mico. Se dividen en: más de 50 menos de 50 y menos de 35. Y sobre eso se basa casi todo el sistema.
Anda y date un paseillo por el post de " el Metodo..." y te enterar?s mejor.

[irutxu]

Hola a tod@s. Una preguntilla: si usais el garbanzo tostado, c**o lo haceis?
Me he tirado dos horas y no he sacado en claro nada. No se si tengo que hidratar y luego freir los garbanzos, o bien freir los garbanzos secos, o simplemente se tuestan al horno... ufffffffff
Que lio me traigo con los garbanzos
Saludos

para molerlos dices ???

se muelen tal cual en seco.. aq si los tuestas un poco en el horno para la makita q tengas, le costara menos molerlos. Yo no lo he hecho

[Didlina]

He "asesinado" el molinillo de mi suegra R.I.P (se quemó) y sigo sin harina de garbanzos....

[LUDA]

He "asesinado" el molinillo de mi suegra R.I.P (se quemó) y sigo sin harina de garbanzos....

Descanse en paz....

[caspitas]

Dudas aclaradas. Me pongo manos a la obra con el garbanzo. Voy a comprarme un molinillo no vaya a ser que queme la moulinex.

Auri. ya me lei lo de las dietas. muy buen mítodo. Si acaso me sobra un poquito de pistolera y tripilla, asique, igual me pongo con vosotr@s .

Por cierto, alguien hablaba de harina de alforfon o similar a eso. Alguien sabe que es y para que sirve?


Besitos

[irutxu]

He "asesinado" el molinillo de mi suegra R.I.P (se quemó) y sigo sin harina de garbanzos....

alaa!! no habia leido esto !

joer es maja tu suegra nooo??