???SIIIII ...SIIIIII ...ME SALI? ...???? (VINAGRE DE MIEL):
-
Jholan
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:349
- Registrado:26 Ene 2006 01:00
- Ubicación:MARBELLA
-
marianquiros
- Jefa de cocina
- Mensajes:15601
- Registrado:29 May 2005 01:00
- Ubicación:Un pueblecito extreme?o ....territorio fiel a los comanches
- Contactar:
Siento haber tardado en contestar pero , me ha sido imposible antes ...
de sabor es agridulce ,teniendolos los dos muy acentuados es igual que la que he probado en el restaurat..
y la receta es muy sencilla :
1/2 kilo de miel (yo utilic? de flor de encina )
1/2 litro de vinagre puro de vino ....
los puse juntos en un cazo al fuego moderado ,hasta que el vinagre casi se habia reducido ,
lo dejé enfriar y lo pasó a un frasco teniendolo en maceración casi dos meses..y ya está ,por cierto riquísimo y natural...
de sabor es agridulce ,teniendolos los dos muy acentuados es igual que la que he probado en el restaurat..
y la receta es muy sencilla :
1/2 kilo de miel (yo utilic? de flor de encina )
1/2 litro de vinagre puro de vino ....
los puse juntos en un cazo al fuego moderado ,hasta que el vinagre casi se habia reducido ,
lo dejé enfriar y lo pasó a un frasco teniendolo en maceración casi dos meses..y ya está ,por cierto riquísimo y natural...
-
Meri
- Jefa de cocina
- Mensajes:13412
- Registrado:02 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Linares (Ja?n) Andaluza de pura cepa. TH_21_Breadman_KichenAid
- Contactar:
-
chappappotte
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:2264
- Registrado:03 Oct 2005 01:00
- Ubicación:RIBEIRA (A CORU?A)
-
marianquiros
- Jefa de cocina
- Mensajes:15601
- Registrado:29 May 2005 01:00
- Ubicación:Un pueblecito extreme?o ....territorio fiel a los comanches
- Contactar:
-
marianquiros
- Jefa de cocina
- Mensajes:15601
- Registrado:29 May 2005 01:00
- Ubicación:Un pueblecito extreme?o ....territorio fiel a los comanches
- Contactar:
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 20 invitados