TARTA DE ZANAHORIAS Y c**o
INGREDIENTES
1 kg. Zanahorias
100 gr. Margarina
5 Cucharadas de azúcar
c**o rallado
18 Sobaos (partidos longuitudinalmente)
eLABORACION:
Se lleva el vaso de la thermomix a la mitad de agua y se programan 10 minutos, velocidad 1, temperatura 10 grados, mientras se pelan las zanahorias y se cortan en rodajas poniendolas en el recipiente varoma, cuando ha terminado el tiempo, se pone la varoma en el vaso y se programan 30 minutos más, a la misma velocidad y temperatura varroma.
Cuando las zanahorias estan cocidas se echan en vaso y se le añade la mangarina y el azúcar, y se tritura durante 30 segundos a velocidad 4, hasta que quede una mezcla homogénea, sino es así, puede volver a repetir la operaci?n, y se reserva.
Montaje:
En un fuente cuadrada se pone una primera capa de sobaos, una capa de zanahorias, así tres veces, en la última de zanahorias, se le echa por encima el c**o rallado en abundancia, y se mete en el frigo y listo.
Receta tomada de Mª Carmen
