PLUM-CAKE DE UVAS PASAS
INGREDIENTES:
150 g de Azúcar
4 Huevos
130 g de Mantequilla
330 g de Harina
150 g de uvas pasas
1 Sobre de levadura Royal
PREPARACI?N:
Vierta en el vaso el azúcar y los huevos, programe 2 minutos a 40º velocidad 5.
Agregue la mantequilla y mezcle 10 segundos a velocidad 5.
Añada la harina, la levadura, y la sal y mezcle 10 segundos a velocidad 6. Incorpore las uvas y mezcle con la espátula.
Pincele un molde de plum-cake con mantequilla y enharénelo. Vierta la mezcla en el molde sin llenarlo mas de la mitad, espolvoree la superficie con azúcar normal e introd?zcalo en el horno a 170? durante 30 minutos aprox.
