Hola, hoy les traigo un plato comun pero rico espero lo disfruEste es mi arroz favorito: Cocine el arroz de modo que resulte bien desgranado y díjelo enfriar bien; esto se puede hacer de un día para otro. Solo se le echa sal y aceite (es un arroz blanco)
Si va a usar mariscos, pescado o pollo c?rtelos en tiras finas o pedacitos. Lo mismo debe hacer con la carne de puerco, jamón luego los sofrie con un poco de ajo y cebolla hasta que se cocinen en su propio jugo cuando comiencen a dorarse apaga el fuego y se va añadiendo la carne al arroz poco a poco hasta que este todo bien mesclado luego se hace una tortilla de dos huevos y se corta en tiritas muy finitas. Lave y limpie bien los frijolitos chinos y cebollinos. Si no tiene frijolitos, puede usar col cruda cortada en hebras. Entonces poco apoco se le añade la salsa china hasta que el arroz tenga el colorcito dradito que le da la salsa. (La raiz de gengibre se le ralla encima del arroz a gusto sin exederse)ah y no use aceite de oliva pues cambia el sabor del plato.
Se sirve caliente y con salsa china adicional para que le heche a gusto se adorna con unos camoroncitos ,ajo puerro, agi pimiento.
ten. Que rico verddad?
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La cubanita
