Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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BRISA - Subjefa/e de cocina

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MOLER CAF
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por BRISA » 21 Oct 2004 16:38
Hola?????????????? ?c**o estéis tod@s??
Necesito una ayudita.... me gustaría moler el café en la Th,pero no me queda fino del todo, he probado poniendo poca cantidad, poner mucha, poner el cestillo, etc... y me queda "grueso"
Anda... poneros a la tarea y darme algun consejo jajajja.
Muchos besos 
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Anonymous - Mensajes:0
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por Anonymous » 21 Oct 2004 16:44
BRISA escribió:Hola?????????????? ?c**o estéis tod@s??
Necesito una ayudita.... me gustaría moler el café en la Th,pero no me queda fino del todo, he probado poniendo poca cantidad, poner mucha, poner el cestillo, etc... y me queda "grueso"
Anda... poneros a la tarea y darme algun consejo jajajja.
Muchos besos 
no lo he hecho nunca y te iba a decir lo que has puesto...has probado a darle unos golpes de turbo antes?y con la espatula puesta? la verdad es que ahora mismo no se me ocurre nada mas

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comoju - Jefa de cocina

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por comoju » 21 Oct 2004 17:11
Eso mismo me pasa a mi. No queda finito.
Así que espero por lo que te digan

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BRISA - Subjefa/e de cocina

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por BRISA » 21 Oct 2004 17:31
Gracias a las 2.
yo digo...si el pan queda muy fino, el café por que no????, no se probare lo del turbo y si no probare a echar el café con la míquina en marcha

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MAMEN - Subjefa/e de cocina

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por MAMEN » 21 Oct 2004 17:35
a mi tampoco me queda finito, pero luego sale bien en la cafetera.
Ponle un pellizco de sal cuando lo muelas, porque guarda más su aroma
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Anonymous - Mensajes:0
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por Anonymous » 21 Oct 2004 17:57
MAMEN escribió:a mi tampoco me queda finito, pero luego sale bien en la cafetera.
Ponle un pellizco de sal cuando lo muelas, porque guarda más su aroma
lo de la sal no lo sabia
cuando este molido (seguro que lo consigues

) ponlo en un bote hermetico de cristal y a la nevera, si haces mucho te aconsejo que los tarros sean pequeños, asi conservara mas el aroma

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BRISA - Subjefa/e de cocina

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por BRISA » 21 Oct 2004 18:30
Wald, así lo hago lo guardo en la nevera, pero siempre lo he molido con un molinillo de los de siempre.
Lo de la sal, mi madre pone una pizquita encima del café cuando lo pone en la cafetera, dice que "sabe" más rico...................

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Janet - Cocinera/o

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por Janet » 21 Oct 2004 19:21
Yo pongo un paquete de 250gr y le doy a velocidad 5-7-9 unos segundos hasta que hace un ruido raro, paro, remuevo bien y lo vuelvo a poner a velocidad 5-7-9 unos segundos, paro y entonces le doy unos pulsos de turbo. Queda bien fino y en la cafetera express sale un café buenísimo y con una crema!!!!!!!!!!!!!!!
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BRISA - Subjefa/e de cocina

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por BRISA » 21 Oct 2004 21:27
Janet, ahora mismo me pongo a moler c**o tu me dices dentro de un ratito os digo............... Gracias

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comoju - Jefa de cocina

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por comoju » 21 Oct 2004 23:56
Janet escribió:Yo pongo un paquete de 250gr y le doy a velocidad 5-7-9 unos segundos hasta que hace un ruido raro, paro, remuevo bien y lo vuelvo a poner a velocidad 5-7-9 unos segundos, paro y entonces le doy unos pulsos de turbo. Queda bien fino y en la cafetera express sale un café buenísimo y con una crema!!!!!!!!!!!!!!!
Muchas gracias Janet, ya se c**o hacerlo la próxima vez

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